Domaine de la Meulière
(33,20 € L)
Verfügbarer Bestand: 240
Bruttopreis
Mineralisch, zart, saftiger Biss; zu Muscheln.
Winzer und Weingut: Familie Laroche ist schon seit dem 18. Jahrhundert mit dem Wein aus Chablis verbunden. 1984 gründete Claude das Weingut von 24 ha - die Weine werden nach traditionellem Savoir-Faire, das von Generation zu Generation übertragen wird, produziert.
Verkostung: Der Jahrgang 2019 bietet bei der ersten Nase Kreide- und Silexaromen, die sich dann zu frischen Früchten entwickeln. Der Auftakt ist frisch, im Mund sehr blumig, im Abgang fruchtig und nachhaltig mit Iod-Note.
Speiseempfehlung: Ein quasi universeller Wein – ein Glas Chablis zum Aperitif wird bei den allermeisten gut ankommen! Durch seine Aromen, seine Frische und seine Leichtigkeit begleitet er aufs Beste Venusmuscheln, Krabben, ein Muschel-Carpaccio oder Ceviche... aber auch Wurst- und Fleischwaren: Terrinen, Schinken, Andouille, ... Gekühlt zwischen 8 und 12°C servieren.
Technische Daten
Ein Akkord aus sechs Flaschen trockenem Weißwein.
68,80 € 65,36 €
Aromen weißer Früchte, Zitrusfrüchte, Frische im Abgang.
24,50 €
Reich am Gaumen, enorme Substanz, Grapefruit; zu gegrilltem Fisch.
30,50 € 27,45 €
Hell glänzende Robe, feine und fruchtige Nase, viel Frische im Abgang; zu Fisch und Meeresfrüchten.
9,90 €
Domaine Jean-Marc et Mathieu Crochet
Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten; zu Meeresfrüchten, Fisch und Ziegenkäse servieren.
22,90 €
Feine Mineralität, fruchtig, ausgeglichen, rund; zu Fisch.
15,90 €
Kräftiger Körper, fein, elegantes Bukett; zu Ziegenkäse.
34,90 € ab 32,11 €
Eine animierende Brise von reifen Zitrusfrüchten verschmilzt mit einer feinen salzigen Note und der…
12,00 €
Kräftiger Körper, feines Aroma, mineralisch; zu Meeresfrüchten.
39,90 € ab 36,71 €
Sehr blumig, rund,fein, charaktervoll: zu Huhn in Rahmsauce.
37,00 €
aromatisch, fein, ausgewogen; ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und mediterranen Vorspeisen.
15,50 €
Feine Mineralität, fruchtig, ausgeglichen, rund; zu Fisch.
15,90 €
Feine Mineralität, fruchtig, ausgeglichen, rund; zu Fisch.
15,90 € 14,31 €
210,90 € 200,36 €
Rund, ausgewogene Säure, fruchtig; zu Ziegenkäse, Meeresfrüchten.
10,50 €
Ein zarter Rauch von Feuerstein verschmilzt mit reifer Stachelbeere und der mineralischen Frische…
19,50 €
Fruchtig, junge Frische, feine Süße, feinperlig, erfrischend; zu Mehlspeisen.
12,90 €
Sehr blumig, rund,fein, charaktervoll: zu Huhn in Rahmsauce.
37,00 €
2,35 € 1,76 €
Mineralisch, zart, saftiger Biss; zu Muscheln.
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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Rundbrief
Heurigen-Termine und Neuigkeiten über die Grand Tour. Dazu erzählt Louis-Pierre von seinen Reisen zu den Winzern, gibt Tipps zur Auswahl und verrät Rezepte zu den Weinen. Zur Anmeldung gibt es 5 € auf Ihren ersten Einkauf ab 50 € Bestellwert.
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