Erzeuger

Domaine de la Haute Févrie

La Haute Févrie ist ein Weingut, das in der berühmten Appellation "Muscadet de Sèvre & Maine" 18 Kilometer von der Stadt Nantes entfernt liegt. Familie Branger produziert auf etwa 27 ha den einzigartigen Muscadet, der laut AOC Vorgabe einige Monate "auf Hefe" ausgebaut wird – daher der Zusatz "sur lies" - und frühestens im März abgefüllt werden darf.

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„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre

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