Pierre Prieur & Fils

Sancerre weiß - Les Silex 2023

33,90 €

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Reich am Gaumen, enorme Substanz, Grapefruit; zu gegrilltem Fisch.

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Beschreibung

100 % Sauvignon Blanc, 100% Sancerre: "Les Silex" von Domaine Saint-Pierre, ein würdiger Vertreter seiner AOC. Wunderbar fruchtig mit Noten reifer gelber Früchte sowie eine Grapefruit, die eine tolle Frische bringt. Reich, ganz viel Stoff, frisch und mineralisch im Finale. Sehr verlockend, oder?

Winzer und Weingut: Dieses Weingut aus dem Sancerre ist in Besitz der Familie Prieur. Pierre Prieur baut auf 17 ha Sauvignon Blanc sowie Pinot Noir an. Die Weine sind typisch für das Sancerre: vielfältig und mit hohem Terroirausdruck, da die Weinberge auf alle drei verschiedenen typischen Unterböden gelegen sind, auf "Terres Blanches" (Lehm-Kalkgemisch), "Caillottes" (Kalkgestein) und "Silex" (Feuerstein).

Verkostung: Die Nase beginnt mit Aromen von reifen gelben Früchten, leichte Grapefruit-Noten bringen etwas Frische dazu. Im Mund sehr reichhaltig mit viel Materie, im Abgang frisch und schön mineralisch.

Speisenempfehlung: Sancerre ist der traditionelle Begleiter von Fisch und Meeresfrüchten, Schaf- und Ziegenkäsen, traditionellen Fischgerichten wie "quenelles" oder "tourte aux poissons".

Produzent Pierre Prieur & Fils

Auf Lager 46 Artikel

Technische Daten

Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2023
Alkohol: 13°
Allergene: Enthält Sulfite.
Rebsorten: Sauvignon blanc
Aufbewahrungshinweise: Bis zu 15 Jahre lagerfähig.
Verbrauchshinweise: Kühl zwischen 8 und 12°C trinken.
Geschmack: Trocken
Hersteller: Pierre Prieur et Fils, Rue Saint-Vincent, 18300 Verdigny en Sancerre, Frankreich
Abfüllung: Mis en bouteille au Domaine
Umweltzertifizierung: Zertifizierte nachhaltige Landwirtschaft