Vincent Bachelet, Chassagne-Montrachet rot - Les Benoites 2022
46,50 €
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Robe von intensiver roter Farbe mit purpurnen Schimmern. Fruchtige und würzige Nase, im Mund schöne Struktur mit elegantem und feinem Abgang.
Winzer und Weingut: Das Familienweingut von Vincent Bachelet erstreckt sich über 17 ha, hauptsächlich auf der Côte de Beaune gelegen. Seit drei Generationen bestimmen Wein und Arbeit den Jahresablauf der Familie Bachelet. Zum Weingut gehört auch ein spektakulärer Gewölbekeller aus dem 18. Jahrhundert.
Verkostung: Robe von intensiver roter Farbe mit purpurnen Schimmern. Fruchtige und würzige Nase, im Mund schöne Struktur mit elegantem und feinem Abgang.
Speisenempfehlung: Perfekt zu einer Fondue Bourguignonne. Bei etwa 14/15°C servieren.
| 72 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2022 |
| Alkohol | 13° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Rebsorten | Pinot Noir |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Bei 14/15°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Vincent Bachelet, 27 route de Santenay, 21190 Chassagne-Montrachet, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Domaine |
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Der Château Montrose 2011 ist ein Saint-Estèphe 2ᵉ Grand Cru Classé, kraftvoll und elegant, mit Aromen von schwarzen Früchten, Trüffel und Gewürzen.
Nachhaltige Frische, Vanille, kandierte Früchte, Pfeffer; zu Lammkarree.
Intensive Nase (rote Früchte), sauber, ausgeglichen, feiner Genuss; zu Käse.
Reife im Mund, Marille, getrockneter Pfirsich; würzig, zu Geflügel.
Blumige Aromen, Honig, Vanille, rund, fein; zu gegrilltem Fisch.
Blumig, fruchtige Aromen (Zitrusfrüchte), Honig, rund und fein; zu Kalb.
Ein echter Klassiker. Mittelkräftig, strukturiertes Profil und ein langer, durchdringender Abgang. Die einzige Zutat, die hier fehlt, ist die Zeit.
Brioche, saurer Apfel, weißer Pfirsich, Zitrus, ausgeglichen; als Aperitif.
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Robe von intensiver roter Farbe mit purpurnen Schimmern. Fruchtige und würzige Nase, im Mund schöne Struktur mit elegantem und feinem Abgang.