Château Ausone 2018, Saint Emilion Grand Cru Classé "A" - Parker 100
Der Mund ist vollmundig, kräftig, bleibt aber frisch: Die Balance ist perfekt. Eine Cuvée, die noch…
1.251,00 € ab 970,03 €
Château Fleur Cardinale
(83,33 € L)
Verfügbarer Bestand: 6
Bruttopreis
Ein vollmundiger, reicher und üppiger Wein mit Noten von schokoladenüberzogenen Kirschen und Blaubeerkuchen. Große Länge am Gaumen.
Winzer und Weingut: Das Château Fleur Cardinale erstreckt sich über fast 23 Hektar. Das Anwesen liegt in der Gemeinde Saint-Etienne-de-Lisse, östlich der Appellation Saint-Emilion. Die Topographie ist vielfältig: Die Hänge haben überwiegend ziemlich steile Neigungen (oft 10%) und alle Orientierungen sind lokal vorhanden. Das Château Fleur Cardinale liegt an einem nach Norden ausgerichteten Hang auf einem Ton-Kalkstein-Plateau. Der Weinberg, dessen Reben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren haben, profitiert von einer Rebsorte, die von Merlot (75%) dominiert wird, gefolgt von Cabernet Franc (17%) und Cabernet Sauvignon (8%).
Verkostung: Der 2015 Fleur Cardinale ist eine Mischung aus 75% Merlot, 20% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon, der 13 Monate in 100% neuen Eichenfässern gereift ist. Tief granat-purpurfarben, hat er eine Nase von duftenden Veilchen, Zedernholzkiste und Hagebutten über einem Kern von schokoladenüberzogenen Kirschen, Pflaumenkonserven und Blaubeerkuchen. Der Gaumen ist mittel- bis vollmundig, reich und üppig mit vielen Schichten und großer Länge. robertparker.com (21.02.2018)
Speiseempfehlung: Bei Raumtemperatur (16-18°C) servieren, um Entenconfit zu begleiten.
Technische Daten
Der Mund ist vollmundig, kräftig, bleibt aber frisch: Die Balance ist perfekt. Eine Cuvée, die noch…
1.251,00 € ab 970,03 €
Schon beim ersten Anstoßen an die Nase füllt die Fruchtigkeit das Glas. Am Gaumen zeigt er sich…
734,00 € ab 569,00 €
Ein vollmundiger Wein mit Aromen von gebackenen Kirschen, ergänzt durch Noten von verbrannter Erde…
60,50 €
mittelkräftig mit muskulösen Tanninen, guter Tiefe, feiner Säure und einem strukturierten und recht…
55,50 €
138,00 € ab 125,99 €
Subtiles Gleichgewicht zwischen Kraft und Raffinesse: intensive Aromen von reifen Früchten,…
681,00 € ab 527,98 €
Ein eleganter und tiefer Wein, der schon in seiner Jugend bezaubert und eine schöne Alterung…
81,50 € ab 63,50 €
Zusammenfassung: Elegant und komplex, zeichnet sich dieser Wein durch seine aromatische Harmonie…
49,50 € ab 38,50 €
Vollmundiger Wein, aromatisch und samtig mit Noten von eingemachten Kirschen und Gewürzen. Kalkiges…
60,50 € ab 46,90 €
Ein großzügiger und eleganter Wein mit vordergründigen Noten von gebackenen Pflaumen, unterstützt…
175,00 € 130,00 € ab 135,99 €
Zart-körperreicher Wein mit Noten von gebackenen Pflaumen, Kräutern und frischen roten und…
31,50 € ab 25,00 €
Ein vollmundiger Wein mit Schichten von opulenten schwarzen Früchten,n und plüschigen Tanninen.…
595,00 € ab 463,03 €
Wunderschöne Nase, kompottartige rote Früchte. Im Mund ist er fleischig mit geschmolzenen Tanninen.…
126,00 € ab 107,00 €
Ein eleganter und erfrischender Wein mit floralen Noten, unterstützt von einer festen Struktur und…
133,00 € ab 115,01 €
31,50 € ab 24,90 €
139,00 € ab 110,00 €
Ein vollmundiger, reicher und üppiger Wein mit Noten von schokoladenüberzogenen Kirschen und Blaubeerkuchen. Große Länge am Gaumen.
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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