Château Canon La Gaffelière , Saint-Emilion
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Vignobles Comtes von Neipperg

Château Canon La Gaffelière 2014, Saint-Émilion 1° Grand Cru Classé - Parker 92

101,00 €

(134,66 € L)

Verfügbarer Bestand: 4

Bruttopreis

In der Nase sehr schwarzer Kaffee. Der Wein ist dicht, insgesamt recht tanninhaltig, mit einer für Merlot ungewöhnlichen Rundheit . Ein chamäleonartiger Wein.

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Beschreibung

Winzer und Weingut: Am Fuße des Hügels südlich des mittelalterlichen Dorfes Saint-Emilion gelegen, besteht das Terroir von Château Canon La Gaffelière aus sehr filternden Kalk-Ton- und Sand-Ton-Böden, die besonders hitzeempfindlich sind. Die Rebsorte zeigt eine atypische Struktur, die sich durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Merlot und Cabernet auszeichnet. Die Vinifikation erfolgt langsam, mit einer Reifung auf Feinhefen, um die intrinsischen Qualitäten des Weins herauszubringen.

Verkostung: "Der Canon la Gaffelière 2014 hat ein fruchtgetriebenes, kräftiges Bouquet mit abgerundeten Himbeer-, Kirsch-, Maulbeer- und leichten honigartigen Düften, die rein und verführerisch erscheinen. Der Gaumen ist mittelkräftig mit gesättigten roten Pflaumen und säuerlichen Kirschen. Es gibt ein würziges Residuum am hinteren Gaumen mit feiner Struktur und Haltung zum Abgang hin. Wie immer ein gut gemachter, ganz köstlicher Canon la Gaffelière, der stilvoll altern sollte." robertparker.com (31.03.2017)

Speiseempfehlung: Bei Zimmertemperatur (16-18°C) servieren, um eine mit Foie Gras gefüllte Taube zu begleiten.

Vignobles Comtes von Neipperg
4 Artikel

Technische Daten

Inhalt
0,75l
Jahrgang
2014
Alkohol
13,5°
Allergene
Enthält Sulfite.
Verpackung
6er OHK
Rebsorten
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Aufbewahrungshinweise
Lange Lagerfähigkeit
Verbrauchshinweise
Zwischen 16 und 18°C trinken.
Geschmack
Trocken
Hersteller
Château Canon la Gaffelière, BP 34, 33330 Saint-Emilion, Frankreich
Abfüllung
Mis en bouteille au Château
Umweltzertifizierung
Bioerzeugnisse

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