Château Canon La Gaffelière 2014, Saint-Émilion 1° Grand Cru Classé - Parker 92
101,78 €
(135,70 € L)
TTC
Nez très café noir. Le vin est dense, l'ensemble est assez tannique, avec une rondeur inhabituelle du merlot . Un vin caméléon.
Vigneron et vignobles: Situé en pied de côte au sud du village médiéval de Saint-Emilion, le terroir de Château Canon La Gaffelière est composé de sols argilo-calcaires et argilo-sableux, très filtrants, particulièrement réceptifs à la chaleur. L'encépagement présente une structure atypique, caractérisée par un équilibre parfait entre Merlot et Cabernet. La vinification s'opère lentement, avec un élevage effectué sur lies fines, afin de faire ressortir les qualités intrinsèques du vin.
Dégustation: "Le Canon la Gaffelière 2014 a un bouquet puissant, dominé par les fruits, avec des arômes arrondis de framboise, de kirsch, de mûre et de légers parfums miellés qui semblent purs et séduisants. La bouche est moyennement corsée avec des prunes rouges saturées et des cerises acidulées. Il y a un résidu épicé en fin de bouche avec une structure fine et une belle prestance vers la finale. Comme toujours, un Canon la Gaffelière bien conçu, tout à fait délicieux, qui devrait vieillir avec style." robertparker.com (31.03.2017)
Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner un pigeon farci au foie gras.
| 5 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2014 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Canon la Gaffelière, BP 34, 33330 Saint-Emilion, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
| Certification environnementale | Produit biologique |
16 autres produits dans la même catégorie :
Un vin corsé et délicieux aux arômes vifs de fruits rouges et noirs, aux tanins fins et à la grande fraîcheur. Une finale longue et parfumée.
Remarquablement structuré, toujours élégant, avec une très belle longueur en bouche, Château Canon La Gaffelière est d'une noblesse remarquable
Élégant et complexe, ce vin se distingue par son harmonie aromatique et sa finesse. Finale persistante
Un vin corsé aux arômes de cerises cuites, myrtilles et prunes, avec des touches de terre et de truffe.
Les meilleurs vins que ce domaine a produits dans l'ère moderne. (William Kelley)
Tout simplement magnifique. Le vin est riche, avec une intensité et une structure tannique incroyable. La finale est longue et donne envie d'y retourner !
Un vin vif avec des arômes de fruits et d'épices, marqué par des notes de chêne. Promet d'évoluer avec l'âge.
Les meilleurs vins que ce domaine a produits dans l'ère moderne. (William Kelley)
Vin élégant au style charmeur. Bouche riche et puissante. Tanins soyeux et fins. La finale est séduisante et irrésistible.
Un vin corsé aux arômes de cerises cuites, myrtilles et prunes, avec des touches de terre et de truffe.
Un nez saisissant, aux arômes purs et hors du commun De l’harmonie en bouche. Un fruit pur et précis.
Bouche très fraîche, tonique, dynamique, tannins très enrobés, suave, séveux. Très joli toucher de bouche, tactile, très fruité, finale longue.
Un vin moyen-corsé aux notes de fruits noirs croquants et d'épices. Texture riche et finale longue et savoureuse.
Un nez profond d'arômes de fruits frais. Une bouche ciselée, intense et suave d'un équilibre et d'un raffinement rarement observés. Un vin crémeux et structuré.
Vin puissant aux arômes de cerises et mûres, épices douces et tannins mâcheux. Finition longue et encore jeune.
Vin délicatement corsé de 2018, avec des notes de prunes cuites, d'herbes et de fruits rouges et noirs. Finale herbacée.
Nez très café noir. Le vin est dense, l'ensemble est assez tannique, avec une rondeur inhabituelle du merlot . Un vin caméléon.