Château Canon La Gaffelière 2014, Saint-Émilion 1° Grand Cru Classé - Parker 92
101,00 €
Stock disponible : 4
(134,66 € L)
TTC
Nez très café noir. Le vin est dense, l'ensemble est assez tannique, avec une rondeur inhabituelle du merlot . Un vin caméléon.
Vigneron et vignobles: Situé en pied de côte au sud du village médiéval de Saint-Emilion, le terroir de Château Canon La Gaffelière est composé de sols argilo-calcaires et argilo-sableux, très filtrants, particulièrement réceptifs à la chaleur. L'encépagement présente une structure atypique, caractérisée par un équilibre parfait entre Merlot et Cabernet. La vinification s'opère lentement, avec un élevage effectué sur lies fines, afin de faire ressortir les qualités intrinsèques du vin.
Dégustation: "Le Canon la Gaffelière 2014 a un bouquet puissant, dominé par les fruits, avec des arômes arrondis de framboise, de kirsch, de mûre et de légers parfums miellés qui semblent purs et séduisants. La bouche est moyennement corsée avec des prunes rouges saturées et des cerises acidulées. Il y a un résidu épicé en fin de bouche avec une structure fine et une belle prestance vers la finale. Comme toujours, un Canon la Gaffelière bien conçu, tout à fait délicieux, qui devrait vieillir avec style." robertparker.com (31.03.2017)
Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner un pigeon farci au foie gras.
| 4 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2014 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Canon la Gaffelière, BP 34, 33330 Saint-Emilion, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
| Certification environnementale | Produit biologique |
16 autres produits dans la même catégorie :
D'un raffinement superbe, sérieusement élégant.
Robe dense, bouquet aux notes chaleureuses de fruits noirs à l’eau-de-vie, nuances de réglisse. Ampleur, volume et tanins élégants au palais, longue finale aromatique.
Un nez sensuel, fumé, frais et brillant. La bouche est merveilleusement fraîche et fruitée, à la fois dense et minérale.
Un vin de Bordeaux élégant et réservé, aux arômes de mûre et de sous-bois, avec des tanins souples et une finale caressante.
Couleur pourpre dense, bouquet doux de moka, de chocolat noir, de crème de cassis. Bouche corsée, avec un magnifique fruité et des tanins d'une ampleur impressionnante.
Moyennement corsé, le palais est frais et net, avec des étincelles d'herbes et une légère mâche à la texture, pour finir sur une note savoureuse.
Corsé, riche et opulent en bouche, le palais présente des couches de conserves de fruits noirs et des nuances épicées. Structure ferme et granuleuse, se termine par une longueur épique.
Corsé, velouté et concentré, il est riche mais vif, avec un profond noyau de fruits et une ample dotation de tannins mûrs et poudreux.
Bouche corsée, riche et généreuse, offrant des fruits noirs hédoniques et de nombreux accents épicés, avec une texture veloutée et une fraîcheur sans faille.
Belle robe rubis, bonnes notes minérales au nez avec des nuances de mûres et de raisin bien mûris. Structure ronde et très agréable. Un vin...
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Nez très café noir. Le vin est dense, l'ensemble est assez tannique, avec une rondeur inhabituelle du merlot . Un vin caméléon.