Le Carillon d'Angélus 2019, Saint-Emilion Grand Cru - Parker 91-93
133,00 €
Stock disponible : 24
(153,34 € L)
TTC
Un vin élégant et rafraîchissant aux notes florales et un cœur fruité riche, soutenu par une structure à grains fins et une finale énergétique et parfumée.
Vigneron et vignobles: Carillon d’Angelus est né avec le millésime 1987. Au fil des années, il a acquis sa propre identité. Reflet du niveau d’exigence des équipes du domaine, il est issu d’un pourcentage variable de merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon sélectionnés sur différents terroirs de Saint Emilion. Les vinifications et l’élevage sont précisément adaptés à son style. Il est apprécié pour la pureté de ses arômes de fruit, pour ses tannins veloutés et sa finale élégante.
Dégustation: Composé de 90 % de Merlot et 10 % de Cabernet Franc, le Carillon d'Angélus 2019 vieillit en fûts de chêne français, dont 60 % sont neufs. De couleur grenat-pourpre moyen à profond, il s'échappe du verre avec des notes florales de lavande et de roses rouges, soutenues par un arrière-plan d'épices à pâtisserie et un cœur de gelée de groseille, de tarte à la mûre, de framboises noires et de poivre noir concassé. Mi-corsé, le palais est merveilleusement élégant et rafraîchissant, avec de nombreuses couches de fruits noirs enrichies de minéraux et une structure solide à grains fins, pour finir avec une grande énergie et un parfum abondant. (robertparker.com, 10.06.2020)
Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner une cuisse de biche rôtie.
| 24 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2019 |
| Taux d'alcool | 14° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Merlot 90%, Cabernet Franc 10% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Angélus, 33330 Saint Emilion, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
16 autres produits dans la même catégorie :
Mi-corsé à corsé le palais regorge de saveurs juteuses de fruits noirs, encadrées par des tanins accessibles, mûrs et granuleux, pour finir agréablement sur la terre.
Second vin élégant du Château Montrose, aux fruits noirs, épices et tanins soyeux. Belle structure et fraîcheur.
Arômes complexes, fleuris, fruits rouges et noirs; à cailles.
Superbe nez, fruits rouges compotés. En bouche c'est charnu avec des tannins fondus. C'est fruité et élégant avec une belle longueur.
Un vin élégant et généreux avec des arômes de prunes cuites et de cerises noires mijotées, soutenu par des tannins doux et une finale salée.
Le millésime 2011 se distingue par l’expression d’un fruit bien mûr, de tanins fins et enrobés, et d’une bonne fraîcheur qui lui assure un équilibre classique.
Boisé, tanins fondus, longue finale ; avec du fromage de brebis.
Corsé et opulent, arômes de fruits noirs, violette et épices, soutenu par des tanins fermes. Finale longue.
Un vin de Saint-Émilion complexe et opulent, avec des arômes de fruits noirs, de viandes fumées et de truffes. Finale fraîche et longue.
Couleur rouge cerise, nez : corbeille de baies noires, palais : tanins fondus, harmonieux, fruité, très accessible.
Tout simplement magnifique. Le vin est riche, avec une intensité et une structure tannique incroyable. La finale est longue et donne envie d'y retourner !
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Un vin élégant et rafraîchissant aux notes florales et un cœur fruité riche, soutenu par une structure à grains fins et une finale énergétique et parfumée.