Ch?teau Carbonnieux rouge, Pessac L?ognanChâteau Carbonnieux, Pessac-Léognan

Château Carbonnieux

Pessac-Léognan Cru Classé 2016 - Parker 91

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Élégant, complexe, harmonieux – idéal avec un filet de bœuf, de l’agneau et des fromages à pâte dure affinés.

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Description

 Château Carbonnieux 2016

Appellation : Pessac-Léognan, Bordeaux, France
Classement : Cru Classé de Graves (Blanc)
Propriété : Famille Perrin
Encépagement : Sauvignon Blanc, Sémillon
Millésime : 2016

Origine et contexte

Le millésime 2016 à Pessac-Léognan a bénéficié d’un été chaud et sec suivi d’un automne frais et prolongé, idéal pour la maturation lente et la concentration des raisins blancs. Château Carbonnieux, réputé pour ses vins blancs secs d’une grande élégance, signe un vin frais, aromatique et complexe, fidèle à son terroir graveleux.

Dégustation

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés.

Nez : Intense et expressif. Arômes d’agrumes (pamplemousse, citron), fruits exotiques (mangue, fruit de la passion), fleurs blanches et notes minérales.

Bouche : Attaque fraîche et vive. Vin équilibré, avec une belle acidité et une texture ronde. Milieu de bouche riche et complexe, avec des notes fruitées et florales bien intégrées. Finale longue et minérale, offrant une belle persistance aromatique.

Critique

  • Wine Advocate : 92/100

  • Vinous : 91/100

  • James Suckling : 92/100

Accords conseillés

Parfait avec des fruits de mer (huîtres, coquillages), poissons grillés ou en sauce légère, volailles à la crème, et fromages frais ou à pâte molle (chèvre, Brie). Idéal également en apéritif ou avec des plats asiatiques légers et épicés.

Château Carbonnieux
58 Produits

Fiche technique

Contenu
0,75l
Millésime
2016
Taux d'alcool
13,5°
Allergènes
Contient des sulfites.
Emballage
CBO 6 bouteilles
Cépages
Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 40%, Cabernet Franc 5%, Petit Verdot 5%
Recommandations d'entreposage
Vin de grande garde
Conseil de consommation
A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût
Sec
Producteur
SCEA A. Perrin et Fils, 33850 Léognan, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Château
Certification environnementale
Haute valeur environnementale

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