Château Carbonnieux 2016, Pessac-Léognan Cru Classé - Parker 91
53,90 €
(71,87 € L)
TTC
Château Carbonnieux 2016
Appellation : Pessac-Léognan, Bordeaux, France
Classement : Cru Classé de Graves (Blanc)
Propriété : Famille Perrin
Encépagement : Sauvignon Blanc, Sémillon
Millésime : 2016
Origine et contexte
Le millésime 2016 à Pessac-Léognan a bénéficié d’un été chaud et sec suivi d’un automne frais et prolongé, idéal pour la maturation lente et la concentration des raisins blancs. Château Carbonnieux, réputé pour ses vins blancs secs d’une grande élégance, signe un vin frais, aromatique et complexe, fidèle à son terroir graveleux.
Dégustation
Robe : Jaune pâle aux reflets dorés.
Nez : Intense et expressif. Arômes d’agrumes (pamplemousse, citron), fruits exotiques (mangue, fruit de la passion), fleurs blanches et notes minérales.
Bouche : Attaque fraîche et vive. Vin équilibré, avec une belle acidité et une texture ronde. Milieu de bouche riche et complexe, avec des notes fruitées et florales bien intégrées. Finale longue et minérale, offrant une belle persistance aromatique.
Critique
-
Wine Advocate : 92/100
-
Vinous : 91/100
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James Suckling : 92/100
Accords conseillés
Parfait avec des fruits de mer (huîtres, coquillages), poissons grillés ou en sauce légère, volailles à la crème, et fromages frais ou à pâte molle (chèvre, Brie). Idéal également en apéritif ou avec des plats asiatiques légers et épicés.
| 58 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2016 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 40%, Cabernet Franc 5%, Petit Verdot 5% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | SCEA A. Perrin et Fils, 33850 Léognan, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
| Certification environnementale | Haute valeur environnementale |
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