Alter Ego de Palmer 2011, Margaux - Parker 89
Margaux riche et élégant, fruits noirs, épices, tanins soyeux, belle longueur et équilibre…
95,00 €
Château d'Issan
(141,00 € l)
Stock disponible : 3
TTC
Équilibre parfait entre les tannins et les fruits. La texture très soyeuse est portée par une très jolie structure. Le corps est opulent, généreux. La finale très longue.
Château d’Issan 2015
Assemblage
Le millésime 2015 est composé de 65 % de Cabernet Sauvignon et 35 % de Merlot. Ce cépage minoritaire apporte des touches épicées et une belle complexité.
Dégustation
Robe : Belle robe grenat profond, dense et brillante, annonçant une grande concentration.
Nez : Très expressif, sur des arômes de cassis, mûre, violette, accompagnés de notes de cèdre, de tabac blond, de graphite, de truffe, d’épices douces et de chocolat noir.
Bouche : L’attaque est souple et ample. La bouche révèle un très bel équilibre entre densité et fraîcheur. Les tanins sont fins, enveloppants, et bien intégrés. On retrouve des saveurs de fruits noirs mûrs, de réglisse, de graphite, avec une belle tension minérale. La finale est longue, élégante et légèrement saline.
Scores et commentaires d’experts
• James Suckling : 94–95 points –
• Vinous (Antonio Galloni) : 95+ points –
• Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown) : 93 points –
• Wine Enthusiast (Roger Voss) : 93–95 points –
• Decanter (Steven Spurrier) : 93 points –
• Jancis Robinson : 17.5/20 –
• Jeb Dunnuck : 95 points –
• René Gabriel : 17/20 –
Accords mets & vin
Le Château d’Issan 2015 s’accordera magnifiquement avec une entrecôte grillée, un tournedos Rossini, une selle d’agneau aux herbes ou encore un plat de gibier à plumes. Il accompagnera également des fromages affinés comme un vieux mimolette ou un comté fruité.
Fiche technique
Margaux riche et élégant, fruits noirs, épices, tanins soyeux, belle longueur et équilibre…
95,00 €
139,00 € à partir de 108,00 €
notes de fruits rouges et noirs sucrés, mêlées à des touches de violette, de zeste d’orange et de…
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Délicates nuances florales, une touche de violette, des arômes de baies noires en arrière-plan, des…
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Deep garnet-purple colored, scented of earth, herbs, warm plums and cassis with tar hints. The…
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Margaux souple et élégant, fruits rouges, épices, tanins fondus.
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Vin de Margaux élégant et expressif, aux arômes de fruits noirs, d'épices douces et de cèdre.…
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Medium to deep garnet-purple color, fragrant scents of redcurrant jelly, Morello cherries, plum…
87,50 € 59,00 € à partir de 68,02 €
Équilibre parfait entre les tannins et les fruits. La texture très soyeuse est portée par une très jolie structure. Le corps est opulent, généreux. La finale très longue.
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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