Vigneron et vignoble : Le Clos du Marquis, créé en 1902, trouve son origine dans le Petit Clos attenant au Château de Léoville, demeure du Marquis de Las Cases. Le Clos du Marquis provient des grands terroirs de l’Appellation Saint-Julien qui ne faisaient pas systématiquement partie du cadastre de l’ancien Domaine de Léoville. Ces terroirs se situent légèrement plus à l’ouest et sont entourés de prestigieux Crus Classés, notamment de Seconds Crus des appellations Saint-Julien et Pauillac : Léoville Poyferré, Léoville Barton, Pichon Longueville Comtesse de Lalande... Le Clos du Marquis exprime ainsi parfaitement la typicité Saint-Julien : structure, complexité, harmonie, distinction et capacité de garde.

Dégustation : Désormais positionné comme un vignoble totalement séparé et un véritable clos, cet assemblage de 70 % de cabernet sauvignon, 20 % de merlot et le reste de cabernet franc et de petit verdot de Jean-Hubert Delon est d'une grande beauté. Des notes de crème de cassis entremêlées de vanilline, de pierre concassée et de fleurs printanières jaillissent du verre. Corsé et puissant (près de 14 % d'alcool naturel), c'est un vin riche et généreux qui a été produit pour la première fois en 1902. Le 2009 devrait se boire pendant 20 à 25 ans. Les lecteurs doivent le considérer comme un véritable cru classé, bien qu'il ne le soit techniquement pas.. robertparker.com (23.12.2011)

Service : Servir chambré sur un faisan