Domaine de Marcoux, Côtes du Rhône
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Domaine de Marcoux, Côtes du Rhône 2016

17,50 €

(23,33 € L)

TTC
Quantité
Disponible

 Domaine de Marcoux – Côtes du Rhône 2016

Appellation : Côtes du Rhône (Orange, Vaucluse), issu des terroirs alluvionnaires argilo-calcaires, cultivé en agriculture biologique certifiée depuis 1991
Millésime : 2016
Propriété : Domaine familial basé à Châteauneuf-du-Pape, mené selon les principes biodynamiques par Sophie et Catherine Armenier; la cuvée Côtes du Rhône partage avec les vignobles hauts de gamme leur même rigueur technique

Assemblage & élevage

  • Grenache majoritaire, complété par Syrah et Mourvèdre.

  • Vendange manuelle, double tri, fermentation en cuves béton avec levures indigènes, remontage quotidien.

  • Élevage d’environ 10 mois en cuves béton pour préserver la fraîcheur et l’expression du fruit .

Dégustation

Robe : Rouge cerise soutenue à reflets violacés, lumineuse et intense
Nez : Aromatique et complexe, mêlant fruits rouges confits (fraise, cerise), épices douces, fleurs séchées et notes légèrement terreuses ou de sous-bois
Bouche : Moyennement corsée, élégante et équilibrée ; tanins souples et mûrs, avec des saveurs de fruits rouges et épices, bonne fraîcheur et persistance aromatique

Scores & commentaires d’experts

  • Jeb Dunnuck : 91 pts – Bouquet de cerise, fraise, épices et fleurs séchées; vin élégant, medium-body, seamless and delicious 

  • K&L Buyer : Mentionnait en 2018 que cette cuvée « ages beautifully but is also out of the gate charming », soulignant sa profondeur et son équilibre malgré son classification CDR 

Accords mets & vin

  • Parfait avec rôti d’agneau, steak grillé, plats mijotés (civet, tajine) ou volaille aux épices.

  • Excellente option pour accompagner les cuisines méditerranéennes – légumes grillés, ratatouille, tajines.

20 Produits

Fiche technique

Contenu 0,75l
Millésime 2016
Taux d'alcool 14,5°
Allergènes Contient des sulfites.
Cépages Grenache noir.
Recommandations d'entreposage Se garde jusqu'à 10 ans.
Conseil de consommation A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût Sec
Producteur Domaine de Marcoux, 198 Chemin de la Gironde, 84100 Orange, France
Mise en bouteille Mis en bouteille au Domaine
Certification environnementale Produit biologique
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