Domaine Noellat Michel et Fils, Morey Saint-Denis 2016
45,90 €
(61,20 € L)
TTC
Équilibré en bouche, fraîcheur agréable, notes florales ; se marie bien avec le fromage.
Un Pinot Noir remarquable au cœur de la Bourgogne – un vin plein de caractère aux notes florales.
Domaine :
Le Domaine Michel Noëllat est situé en Côte de Nuits, plus précisément à Vosne-Romanée, et s'étend sur 23,5 hectares. Il fait partie des domaines les plus prestigieux de Bourgogne et exploite des appellations renommées telles que Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanée et Nuits-Saint-Georges, ainsi que des Premier Crus et Grands Crus d'exception, dont Échezeaux et Clos de Vougeot. Fondé au XIXe siècle par Félix Noëllat, il est resté une propriété familiale. Aujourd’hui, Sébastien et Sophie Noëllat dirigent le domaine en alliant viticulture traditionnelle et durable avec des techniques modernes, notamment grâce à une cave ultramoderne construite en 2009.
Terroir :
Les vignobles de Morey-Saint-Denis reposent sur des sols argilo-calcaires, composés de calcaire, marne, sable, limons rouges et cailloutis. La parcelle de 1 hectare est située entre 250 et 360 mètres d’altitude, exposée est-sud-est, ce qui assure un ensoleillement optimal et confère au vin une belle structure et une élégance minérale.
Dégustation :
D'une belle robe rubis, cette cuvée dévoile un bouquet floral intense, où pivoine et rose composent une trame aromatique raffinée et élégante. En bouche, les tanins soyeux et bien présents apportent profondeur, structure et une finale d’une grande personnalité.
Accords mets & vin :
Idéal avec le gibier, le chapon et les fromages affinés.
| 4 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2016 |
| Taux d'alcool | 13° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Cépages | Pinot Noir |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Michel Noellat et Fils, 5 rue de la Fontaine, 21700 Vosne-Romanée, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Domaine |
16 autres produits dans la même catégorie :
Moyennement corsé, le palais révèle une énergie surprenante, une texture finement granuleuse, et se termine sur une note minérale persistante.
Château Potensac 2009, Médoc Cru Bourgeois Exceptionnel, équilibré, fruits noirs, tanins souples, longue finale, à boire jusqu’en 2025. Parfait avec viandes et fromages.
Un cuvée très équilibrée, droite sans être austère.
Couleur dense, nez fin, complexe, pur fruit, notes de cèdre. Bouche ronde, puissante. Milieu charnu, dense, riche en tannins. Finale exquise, équilibrée, trame tannique sublime.
Fruité, ferme, avec une belle longueur et rond en bouche; parfait avec du canard.
Le nez est d'une grande finesse aromatique, notes de cerise noire et d'épices douces. La bouche est gourmande, fine et bénéficie d'une longueur surprenante et d'une finale explosive.
Un second vin raffiné aux fruits noirs, notes de tabac, tanins fondus et finale fraîche. Classique et élégant, prêt à boire.
- -22,21%
- Nouveau
Prix
175,03 €
Prix de base
-22,21%
225,00 €
Moyen à corsé, dense, un cœur fruité charnu et concentré, soutenu par des tanins abondants et parfaitement intégrés, pour aboutir à une finale longue, minérale et pénétrante.
Couleur pourpre-noir profond, parfums vibrants de framboises noires, de kirsch et de cassis frais, corsé, riche et plein de fruits juteux.
D'un style doux, quelque peu charnu et opulent, ce Saint-Julien 2012 présente une profonde couleur rubis/pourpre, une bonne minéralité, des tanins modérés et un style plein.
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Chardonnay de Bourgogne élégant aux arômes floraux, agrumes et touche briochée. Bouche vive, ronde et minérale, avec une belle finale boisée.
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Équilibré en bouche, fraîcheur agréable, notes florales ; se marie bien avec le fromage.