Lacoste Borie 2016, Pauillac - Parker 88-90
44,50 €
(59,33 € L)
TTC
Lacoste Borie 2016
Appellation : Pauillac, Bordeaux, France
Classement : Cru Bourgeois
Propriété : Famille Borie (groupe AXA)
Encépagement : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Millésime : 2016
Origine et contexte
Le millésime 2016, marqué par un été chaud et sec suivi d’un automne frais et prolongé, a permis une maturation idéale des raisins. Lacoste Borie, situé sur un terroir graveleux de Pauillac, produit un vin alliant puissance, élégance et finesse, fidèle au style classique de cette appellation prestigieuse.
Dégustation
Robe : Rouge profond aux reflets violets.
Nez : Complexe et aromatique. Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), fruits rouges (cerise noire), épices douces (poivre, réglisse), notes florales (violette) et nuances boisées subtiles (cèdre, vanille).
Bouche : Attaque ample et veloutée. Tanins fins et bien structurés. Milieu de bouche équilibré, dense, avec un fruit pur et une acidité maîtrisée. Finale longue et harmonieuse, marquée par des notes épicées et boisées.
Critique
-
Wine Advocate : 92/100
-
Vinous : 91/100
-
James Suckling : 92/100
Accords conseillés
S’accorde parfaitement avec les viandes rouges grillées ou rôties (filet de bœuf, entrecôte), l’agneau rôti ou braisé, les volailles rôties (pintade, canard) ainsi que les plats mijotés riches en saveurs. Accompagne également bien les fromages affinés à pâte dure (Comté, Parmesan) et légèrement persillés.
| 16 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2016 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 61%, Merlot 29%, Cabernet Franc 10% |
| Recommandations d'entreposage | Se garde jusqu'à 15 ans. |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Grand-Puy-Lacoste, BP 82, 33250 Pauillac, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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