

(268,00 € L)
Château Pichon Baron 2015
Assemblage
– 77 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot
Dégustation
Robe : Grenat profond, couleur intense et sombre
Nez : Expressif et délicat, avec un très beau mélange de baies noires (cassis, myrtille, mûre), notes épicées toastées, graphite, lavande, menthe et rose. Arrière‑plan légèrement fumé et cèdre
Bouche : Attaque veloutée et précise. Structure dense, équilibrée, avec des tanins fins et un bel éclat. Les saveurs évoluent vers les fruits noirs, le graphite, la réglisse et les épices douces, soutenues par une fraîcheur vibrante et une minéralité marquée. Finale longue, juteuse et nette
Scores et commentaires d’experts
• Jeb Dunnuck : 98 points –
• Antonio Galloni (Vinous) : 97 points –
• Robert Parker’s Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown) : 97 points –
• Neal Martin (eRobertParker.com) : 96–98 points –
• James Suckling : 95–96 points –
• Wine Spectator (James Molesworth) : 94–96 points –
• Decanter (Yohan Castaing) : 99 points –
Accords mets & vin
Ce Pauillac raffiné s’accordera idéalement avec des viandes rouges grillées (côte de bœuf, onglet), un gigot d’agneau, du gibier en sauce ou des fromages affinés (comté, cheddar, cantal). Sa structure et sa richesse en font un compagnon de choix pour des plats de caractère.
11 Produits |
Contenu | 0,75l |
Millésime | 2015 |
Taux d'alcool | 13,5° |
Allergènes | Contient des sulfites. |
Emballage | CBO 12 bouteilles |
Cépages | Cabernet Sauvignon 77%, Merlot 23% |
Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
Goût | Sec |
Producteur | Château Pichon Baron, 33250 Pauillac, France |
Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |