Château Pichon Baron 2015, Pauillac 2° Grand Cru Classé - Parker 97
201,00 €
(268,00 € L)
Bruttopreis
Château Pichon Baron 2015
Assemblage
- 77 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot
Verkostung
Robe: Tiefes Granatrot, intensive, dunkle Farbe
Nase: Ausdrucksstark und delikat, mit einer sehr schönen Mischung aus dunklen Beeren (schwarze Johannisbeere, Heidelbeere, Brombeere), würzigen Röstnoten, Graphit, Lavendel, Minze und Rose. Leicht rauchiger Hintergrund und Zedernholz
Mund: Samtiger und präziser Auftakt. Dichte, ausgewogene Struktur mit feinen Tanninen und einem schönen Glanz. Die Aromen entwickeln sich in Richtung schwarze Früchte, Graphit, Lakritze und süße Gewürze, unterstützt von einer vibrierenden Frische und einer ausgeprägten Mineralität. Langer, saftiger und klarer Abgang
Punktzahlen und Expertenkommentare.
- Jeb Dunnuck: 98 Punkte -.
- Antonio Galloni (Vinous): 97 Punkte -.
- Robert Parker's Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown): 97 Punkte -.
- Neal Martin (eRobertParker.com): 96-98 Punkte -.
- James Suckling: 95-96 Punkte -.
- Wine Spectator (James Molesworth): 94-96 Punkte -.
- Decanter (Yohan Castaing): 99 Punkte -
Wein & Speisen
Dieser raffinierte Pauillac passt ideal zu gegrilltem rotem Fleisch (Rinderkotelett, Onglet), Lammkeule, Wild in Sauce oder reifem Käse (Comté, Cheddar, Cantal). Seine Struktur und sein Reichtum machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter für Gerichte mit Charakter.
| 11 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2015 |
| Alkohol | 13,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 12er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 77%, Merlot 23% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Pichon Baron, 33250 Pauillac, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Würzige Noten, Vanille, Waldbeeren; zu Perlhuhn am Spieß.
Rote Früchte, Karamell, Lakritze, elegante Tannine; zu Wild.
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
Eine Nase mit der Schönheit eines persischen Teppichs, komplex, offen, beschwörend und sinnlich.
Kräftig, harmonisch, markante Tannine, schwarze Früchte; zu rotem Fleisch.
Reich, füllig, großzügig, langlebig und sanft, fruchtig; zu Wild.
Ein Wein, der in der Nase zurückhaltend, aber am Gaumen komplex ist. Mittelkräftig mit einem schmeichelnden und kalkigen Abgang.
Ein brillanter Jahrgang, der für geduldige Kenner gemacht ist.
Ein edler, rassiger und komplexer Wein, der Früchte und Finesse zum Ausdruck bringt.
Auswahl aus einer Parzelle mit hundertjährigem Grenache, der von Pollus, dem Vorfahren des Winzers, gepflanzt wurde.
