Château Pontet-Canet 2014, Pauillac 5° Grand Cru Classé - Parker 94
125,00 €
(166,67 € L)
Bruttopreis
Allgemeine Beschreibung
Der 2014er Château Pontet-Canet ist ein Rotwein aus der Appellation Pauillac, der in der Klassifikation von 1855 als 5ᵉ Grand Cru eingestuft ist. Das Weingut, das von der Familie Tesseron geführt wird, bewirtschaftet seine Weinberge seit 2010 biodynamisch und erhielt 2014 die Demeter-Zertifizierung. Dieser umweltbewusste Ansatz spiegelt sich in der außergewöhnlichen Qualität des Weins wider.
Assemblage
- 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot
Nase und Mund
Die Nase ist elegant und komplex und bietet Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Cassis und Brombeere, begleitet von Noten von Zedernholz, Lakritze und Mokka. Am Gaumen ist der Auftakt weich und samtig, mit einer dichten Materie und feinen Tanninen. Die Struktur ist ausgewogen, und der Abgang ist lang und anhaltend und von einer schönen Frische geprägt.
Bewertungen der Kritiker
- James Suckling: 98/100
- Wine Advocate (Parker): 95/100
- Decanter: 94/100
- Wine Spectator: 93/100
- Vinous (Antonio Galloni): 92/100
- Jancis Robinson: 17/20
- Revue du Vin de France: 18.5/20
Serviervorschlag
Dieser Wein passt perfekt zu Gerichten wie Wild, gegrilltem rotem Fleisch oder Fleisch in Sauce sowie zu gereiftem Käse. Er kann auch zu raffinierteren Gerichten wie Tournedos Rossini oder Wild mit Steinpilzen serviert werden.
| 11 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2014 |
| Alkohol | 13,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 65%, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | SAS du Château Pontet-Canet, 33250 Pauillac, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
| Umweltzertifizierung | Bioerzeugnisse |
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