Château Pichon Baron 2014, Pauillac 2° Grand Cru Classé - Parker 94
174,00 €
(232,00 € L)
Bruttopreis
Château Pichon Baron 2014
Herkunft und Hintergrund
Der Jahrgang 2014 war von einem kühleren und feuchteren Klima als in den Vorjahren geprägt, was zu zugänglicheren, frischen und eleganten Weinen führte. Château Pichon Baron nutzte diese Bedingungen, um einen gut strukturierten Wein von bemerkenswerter Finesse mit einem delikaten aromatischen Profil zu erzeugen, das seinem kiesigen Terroir treu bleibt.
Verkostung
Robe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Nase: Elegant und fein. Aromen von frischen roten und schwarzen Früchten (Kirsche, schwarze Johannisbeere), blumige Noten (Veilchen), süße Gewürze, leicht holzige Anklänge (Vanille, Zedernholz).
Mund: Geschmeidiger und frischer Auftakt. Feine und seidige Tannine, ausgewogene Struktur. Harmonische Mitte des Gaumens, die eine elegante Frucht und eine erfrischende Säure enthüllt. Klarer und anhaltender Abgang mit Noten von roten Früchten und leichten Gewürzen.
Kritik
- Wine Advocate: 91/100
- Vinous (Neal Martin): 90/100
- James Suckling: 91/100
Serviervorschlag
Perfekt zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch (Rinderfilet, Entrecôte), gebratenem Lamm, gebratenem Geflügel (Perlhuhn, Ente) sowie zu leichten Schmorgerichten. Passt auch gut zu gereiftem Weich- oder Halbhartkäse (Saint-Nectaire, junger Cantal).
| 10 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2014 |
| Alkohol | 13,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Pichon Baron, 33250 Pauillac, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
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Zusammenfassung: Elegant und komplex, zeichnet sich dieser Wein durch seine aromatische Harmonie und Finesse aus. Anhaltender Abgang.
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Die Cuvée Calice de Saint Pierre ist eine Zusammenstellung aus den vier Terroirs der Appellation, die ihr Finesse, Komplexität und Länge verleiht.
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