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Château Pichon Baron 2014, Pauillac 2° Grand Cru Classé - Parker 94
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Château Pichon Baron

Pauillac 2° Grand Cru Classé 2014 - Parker 94

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Beschreibung

Château Pichon Baron 2014

Herkunft und Hintergrund

Der Jahrgang 2014 war von einem kühleren und feuchteren Klima als in den Vorjahren geprägt, was zu zugänglicheren, frischen und eleganten Weinen führte. Château Pichon Baron nutzte diese Bedingungen, um einen gut strukturierten Wein von bemerkenswerter Finesse mit einem delikaten aromatischen Profil zu erzeugen, das seinem kiesigen Terroir treu bleibt.

Verkostung

Robe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Nase: Elegant und fein. Aromen von frischen roten und schwarzen Früchten (Kirsche, schwarze Johannisbeere), blumige Noten (Veilchen), süße Gewürze, leicht holzige Anklänge (Vanille, Zedernholz).

Mund: Geschmeidiger und frischer Auftakt. Feine und seidige Tannine, ausgewogene Struktur. Harmonische Mitte des Gaumens, die eine elegante Frucht und eine erfrischende Säure enthüllt. Klarer und anhaltender Abgang mit Noten von roten Früchten und leichten Gewürzen.

Kritik

- Wine Advocate: 91/100

- Vinous (Neal Martin): 90/100

- James Suckling: 91/100

Serviervorschlag

Perfekt zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch (Rinderfilet, Entrecôte), gebratenem Lamm, gebratenem Geflügel (Perlhuhn, Ente) sowie zu leichten Schmorgerichten. Passt auch gut zu gereiftem Weich- oder Halbhartkäse (Saint-Nectaire, junger Cantal).

Château Pichon Baron
10 Artikel

Technische Daten

Inhalt
0,75l
Jahrgang
2014
Alkohol
13,5°
Allergene
Enthält Sulfite.
Verpackung
6er OHK
Rebsorten
Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20%
Aufbewahrungshinweise
Lange Lagerfähigkeit
Verbrauchshinweise
Zwischen 16 und 18°C trinken.
Geschmack
Trocken
Hersteller
Château Pichon Baron, 33250 Pauillac, Frankreich
Abfüllung
Mis en bouteille au Château

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