Château Pontet-Canet

Pauillac 5° Grand Cru Classé 2011 - Parker 93

148,00 €

ab 123,99 €

(165,34 € L)

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Strukturierter biodynamischer Wein mit dunklen Früchten, Gewürzen und feinen Tanninen.

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Beschreibung

Château Pontet-Canet 2011 - Pauillac 5ᵉ Grand Cru Classé

Herkunft & Herstellung

Das Château Pontet-Canet ist ein Weingut in Pauillac, in der Region Médoc. Der Jahrgang 2011 wurde aus einer Mischung von 60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 4 % Cabernet Franc und 1 % Petit Verdot hergestellt.

Geschmacksprofil

- Robe: Tiefes Purpurrot.

- Nase: Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), Schwarzkirsche, Graphit, Zedernholz und Gewürzen.

- Mund: Geschmeidiger und runder Auftakt mit einer feinen und seidigen Tanninstruktur. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Fruchtigkeit ist bemerkenswert und bietet eine samtige Textur und eine schöne Länge.

- Abgang: Anhaltend, mit Nuancen von dunkler Schokolade und getoastetem Holz.

Anmerkungen & Bewertungen

- Robert Parker (Wine Advocate): 93+/100

- Wine Enthusiast: 96/100

- La Revue du Vin de France (RVF): 18/20

- Bettane & Desseauve: 17,5/20

- Gault & Millau: 18/20

- Wine Spectator: 92/100

Food & Wine Matching

Dieser 2011er Château Pontet-Canet passt perfekt zu :

- Entrecôte nach Bordeaux-Art

- Gebratenes Lammkarree

- Hase in Saupiquet

- Gereiftem Käse

Serviertemperatur

Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C zu servieren, damit seine Aromen und seine Struktur voll zur Geltung kommen.

Produzent Château Pontet-Canet

Auf Lager 12 Artikel

Technische Daten

Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2011
Alkohol: 13,5°
Allergene: Enthält Sulfite.
Verpackung: 12er OHK
Rebsorten: Merlot 35%,, Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc, Petit Verdot
Aufbewahrungshinweise: Lange Lagerfähigkeit
Verbrauchshinweise: Zwischen 16 und 18°C trinken.
Geschmack: Trocken
Hersteller: SAS du Château Pontet-Canet, 33250 Pauillac, Frankreich
Abfüllung: Mis en bouteille au Château
Umweltzertifizierung: Bioerzeugnisse