Château Pontet-Canet 2011, Pauillac 5° Grand Cru Classé - Parker 93
124,00 €
(165,34 € L)
Bruttopreis
Strukturierter biodynamischer Wein mit dunklen Früchten, Gewürzen und feinen Tanninen.
Château Pontet-Canet 2011 - Pauillac 5ᵉ Grand Cru Classé
Herkunft & Herstellung
Das Château Pontet-Canet ist ein Weingut in Pauillac, in der Region Médoc. Der Jahrgang 2011 wurde aus einer Mischung von 60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 4 % Cabernet Franc und 1 % Petit Verdot hergestellt.
Geschmacksprofil
- Robe: Tiefes Purpurrot.
- Nase: Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), Schwarzkirsche, Graphit, Zedernholz und Gewürzen.
- Mund: Geschmeidiger und runder Auftakt mit einer feinen und seidigen Tanninstruktur. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Fruchtigkeit ist bemerkenswert und bietet eine samtige Textur und eine schöne Länge.
- Abgang: Anhaltend, mit Nuancen von dunkler Schokolade und getoastetem Holz.
Anmerkungen & Bewertungen
- Robert Parker (Wine Advocate): 93+/100
- Wine Enthusiast: 96/100
- La Revue du Vin de France (RVF): 18/20
- Bettane & Desseauve: 17,5/20
- Gault & Millau: 18/20
- Wine Spectator: 92/100
Food & Wine Matching
Dieser 2011er Château Pontet-Canet passt perfekt zu :
- Entrecôte nach Bordeaux-Art
- Gebratenes Lammkarree
- Hase in Saupiquet
- Gereiftem Käse
Serviertemperatur
Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C zu servieren, damit seine Aromen und seine Struktur voll zur Geltung kommen.
| 12 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2011 |
| Alkohol | 13,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 12er OHK |
| Rebsorten | Merlot 35%,, Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | SAS du Château Pontet-Canet, 33250 Pauillac, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
| Umweltzertifizierung | Bioerzeugnisse |
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