Réserve de la Comtesse 2016, Pauillac - Parker 90
70,50 €
(92,66 € L)
Bruttopreis
Réserve de la Comtesse 2016
Verkostung
Farbe: Intensives, tiefes Granatrot.
Nase: Fein und komplex. Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), Schwarzkirsche, blumige Nuancen (Veilchen), subtile Gewürznoten (süßer Pfeffer, Lakritze), elegante Anklänge von Zedernholz und Graphit, die für Pauillac typisch sind, diskrete und harmonische Holznoten.
Mund: Seidiger und präziser Auftakt. Raffinierte Textur mit feinen, umhüllten Tanninen, die Struktur und Eleganz verleihen. Voller und schmackhafter Mittelteil, geprägt von einer reinen und saftigen Frucht, die von einer kontrollierten Säure unterstützt wird. Langer und ausgewogener Abgang mit Anklängen an schwarze Früchte, Gewürze und leichte mineralische Noten.
Kritik
- Wine Advocate: 92/100
- Vinous (Neal Martin): 92/100
- James Suckling: 94/100
Serviervorschlag
Hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch (Rinderkotelett, Entrecôte, Entenbrust), gebratenem Lamm (Karree, Gigot) oder geschmortem Lamm (Tajine mit süßen Gewürzen, Frühlingsnavarin). Ideal auch zu gebratenem Geflügel (Perlhuhn, Ente mit Kirschen) und Federwild (Fasan, Rebhuhn). Sehr schön zu geschmacksintensiven Schmorgerichten (Daube provençale, Boeuf bourguignon) und zu gereiftem Hartkäse (Comté vieux, vieux Cantal) oder leicht marmoriertem Käse (Fourme d'Ambert, Bleu d'Auvergne).
| 11 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2016 |
| Alkohol | 13° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 54%, Merlot 37%, Petit Verdot, Cabernet Franc |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | SCI du Domaine de Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, 33250 Pauillac, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille à la Propriété |
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