Saint-Julien 2011 - MAGNUM - Parker 88
Mischung aus schwarzen und roten Früchten, Gewürzen, Erde, seidige Textur, vollmundig, runde…
115,00 €
Château Talbot
ab 32,00 €
(54,53 € L)
Verfügbarer Bestand: 16
Bruttopreis
Ein klassischer und eleganter Wein, der durch seine Struktur gekennzeichnet ist. Der Abgang ist lang und frisch.
Winzer und Weingut: Man sieht das Château Talbot weit entfernt auf dem Plateau von Saint-Julien, mitten in einem Meer von Reben, zwischen den großen Bäumen seines Parks. Dieser Jahrgang trägt den Namen des Connétable Talbot, Graf von Shrewsbury, berühmter englischer Kriegsmann und Gouverneur von Guyenne, der in der Schlacht von Castillon 1453 besiegt wurde. 1855, bei der Klassifizierung der Médoc- und Graves-Jahrgänge auf Befehl von Kaiser Napoleon III, wurde das Château Talbot zum viertklassigsten Grand Cru von Saint-Julien ernannt. Nachdem es jahrzehntelang im Besitz der Marquis d'Aux war, wurde das Anwesen 1918 von Désiré Cordier erworben. Insgesamt erstreckt sich der 110 Hektar große Weinberg des Château Talbot rund um das Haus bis an die nördlichen Grenzen der Appellation, an der Grenze zu Pauillac. Die Reben, die auf einem Terroir aus feinem günzianischen Kies auf einer Kalksteinbasis mit Asterien gepflanzt sind, bilden abflussfähige Hügel. Man findet dort eine Mehrheit von roten Reben (105 Hektar) und eine vertrauliche Fläche von weißen Reben (5 Hektar). Der Zustand des Weinbergs ist einer der tadellosesten im Médoc. Die Weine, die von Nancy Bignon-Cordier mit den wertvollen Ratschlägen des Önologen Eric Boissenot und des Beraters Stéphane Derenoncourt betreut werden, sind großzügig und von großer Eleganz. Ihre leichte Verkostung und ihre seidigen Tannine ermöglichen es, sie jung zu genießen, aber auch nach einer langen Lagerung im Keller. Im Laufe der Zeit entwickeln sie ein feines und komplexes aromatisches Bouquet aus Zedernholz und Havanna.
Verkostung: "Ein sehr entwickelter Zweitwein, mit einem verführerischen Bouquet aus roten und schwarzen Früchten auf einem Hintergrund von geröstetem und vanilligem Holz, und einem süßen, zarten Mund, der mit feinen Tanninen ausgestattet ist. Ein anmutiger und harmonischer Saint-Julien." Guide Hachette des Vins
Speiseempfehlung: Servieren Sie es bei Raumtemperatur (16-18°C) mit einem Beef Wellington.
Technische Daten
Mischung aus schwarzen und roten Früchten, Gewürzen, Erde, seidige Textur, vollmundig, runde…
115,00 €
Strahlende Robe mit purpurnen Reflexen. Weicher und voller Auftakt. Langer Abgang mit seidigen…
310,00 € ab 240,99 €
Tiefe granat-violett-farbene Farbe, eine fleischige und erdige Nase, Hintergrund von Pflaumen und…
329,00 €
Großzügig, gut abgerundet, sehr gut vinifiziert, komplexer, recht lang anhaltender Geschmack.…
89,90 €
Rauch, Lakritze, Kaffee, Tabaknoten. Raffinierter Wein, eher elegant als kraftvoll. Frische,…
346,00 €
Ein samtiger Wein mit einer kräftigen Zunahme und einem Abgang mit einer schönen Säure.
157,00 € ab 134,00 €
107,00 € ab 91,00 €
Am Gaumen von mittlerem Körper mit weichen Tanninen, einer schönen Säurelinie, Präzision und einem…
176,00 € ab 165,00 €
Aus dem Glas strömen Aromen von Crème de Cassis, Pflaumen, Bleistiftspänen, Blütenblättern, Glut…
62,90 € ab 49,00 €
Ein brillanter Jahrgang, der für geduldige Kenner gemacht ist.
127,00 € ab 98,01 €
Warmes und duftendes Jahrgang, Noten von Linde, Hyazinthe, Traube. Robuster Wein, tiefe Aromen,…
104,00 € ab 81,00 €
ein mittel- bis vollmundiger, reichhaltiger und kräftiger Wein mit einem tiefen Kern aus saftiger…
119,00 € ab 103,99 €
Mittel- bis vollmundig, reichhaltig und samtig, mit einem süßen Fruchtkern, lebhafter Säure und…
71,90 €
351,00 € 249,00 € ab 273,01 €
Dichte Farbe, feine Nase, komplex, reine Frucht, Zedernnoten. Mund rund, kräftig. Mitte fleischig,…
243,00 €
Mittelkräftig bis kräftig Der Gaumen strotzt vor saftigen Aromen von schwarzen Früchten, umrahmt…
53,80 € ab 48,90 €
Domaines Jean-Philippe Janoueix
Seidiger, eleganter Pomerol-Merlot mit Noten von Pflaume, Veilchen und Kakao, in neuem Holz…
47,90 €
Ein vollmundiger Wein mit Aromen von gebackenen Kirschen, ergänzt durch Noten von verbrannter Erde…
30,00 € 27,00 €
Tief violett-schwarze Farbe, lebhafter Duft nach schwarzen Himbeeren, Kirsch und frischen schwarzen…
37,50 € ab 29,50 €
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
70,50 € ab 55,00 €
Elegant, rote und schwarze Beeren, Karamell; zu Entrecôte.
22,50 €
Eine sinnliche, rauchige, frische und glänzende Nase. Am Gaumen ist er wunderbar frisch und…
31,50 €
Ein lebhafter und charmanter Wein, geprägt von Noten von Kirschen, Beeren und Anis.
29,50 € ab 27,28 €
Ein klassischer und eleganter Wein, der durch seine Struktur gekennzeichnet ist. Der Abgang ist lang und frisch.
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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Rundbrief
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