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Famille JM Cazes
ab 151,22 €
(260,00 € L)
Verfügbarer Bestand: 30
Bruttopreis
Château Lynch-Bages 2015 - Pauillac, Bordeaux
Allgemeines Profil:
Château Lynch-Bages 2015 veranschaulicht die ganze Kraft und Finesse, die für diesen emblematischen Grand Cru von Pauillac charakteristisch sind. Dieser besonders gelungene Jahrgang vereint Konzentration und Eleganz mit einem bemerkenswerten Gleichgewicht zwischen fruchtigem Reichtum und Tanninstruktur. Durch die sorgfältige Weinbereitung und den sorgfältigen Ausbau kommt die Typizität des Terroirs aus tiefem Kies voll zum Ausdruck, die durch eine schöne mineralische Frische unterstrichen wird.
Verkostung:
Farbe: Tiefrot, fast schwarz mit violetten Reflexen
Nase: Intensiv und komplex, verbindet Noten von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), Graphit, Zedernholz, Tabak und feinen Gewürzen
Mund: Reicher und kräftiger Auftakt, unterstützt von reifen, gut integrierten Tanninen. Der Wein zeigt eine schöne Vollmundigkeit und anhaltende Frische mit einem langen, eleganten Abgang mit holzigen und mineralischen Nuancen.
Noten & Kritiken:
James Suckling: 95/100
Wine Advocate (Neal Martin): 92-94/100
Vinous (Antonio Galloni): 93-95/100
Decanter: 93/100
Wine Spectator: 94/100.
Serviervorschlag:
Château Lynch-Bages 2015 passt perfekt zu gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch wie gebratenem Rinderfilet, Onglet mit Sauce Bordelaise oder Rehpfeffer. Er passt auch sehr gut zu Wildgerichten, Wildpilzen und gereiftem Hartkäse.
Technische Daten
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„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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