Château Croizet-Bages 2015, Pauillac 5° Cru Classé - Parker 86-88
58,90 €
(78,53 € L)
Bruttopreis
Château Croizet-Bages 2015
Appellation: Pauillac, Bordeaux, Frankreich
Klassifizierung: Fünfter Grand Cru Classé (1855)
Besitz: Familie Quié
Rebsorten: Mehrheitlich Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Jahrgang: 2015
Verkostung
Robe: Tiefes Rubinrot, glänzend.
Nase: Ausdrucksstark und fruchtig. Aromen von roten und schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere, schwarze Kirsche), blumige Noten (Veilchen), süße Gewürze (Pfeffer, Lakritze), Anklänge von Vanille und Zedernholz vom Ausbau.
Mund: Offener und seidiger Auftakt. Gut präsente, aber gut integrierte Tannine, die eine solide Struktur verleihen. Dichte und ausgewogene Mitte des Mundes, die eine strahlende Frucht und eine schöne Frische enthüllt. Langer Abgang mit würzigen und leicht holzigen Noten.
Kritik
- Wine Advocate: 91/100
- Vinous (Neal Martin): 90/100
- James Suckling: 92/100
Serviervorschlag
Passt perfekt zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch (Entrecôte, Rinderfilet), gebratenem (Gigot, Karree) oder geschmortem Lamm, gebratenem Geflügel (Perlhuhn, Ente) und Federwild (Fasan, Rebhuhn). Eignet sich auch zu geschmacksintensiven Schmorgerichten (Bœuf bourguignon, Daube provençale) und zu gereiftem Hartkäse (Comté vieux, Parmesan) oder leicht marmoriertem Käse (Fourme d'Ambert, Bleu d'Auvergne).
| 59 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2015 |
| Alkohol | 13,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 12er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 64%, Merlot 30%, Cabernet Franc 6% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Croizet-Bages, 9 rue du Port de la Verrerie, 33250 Pauillac, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille à la Propriété |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Ein mittel- bis vollmundiger Wein mit hellen Aromen von roten und schwarzen Früchten, feinkörnigen Tanninen und erfrischender Säure.
Ein vollmundiger und opulenter Wein mit dichten schwarzen Früchten. Strukturiert, verspricht er, an Finesse und Kohärenz zu gewinnen, sobald er abgefüllt ist.
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
Schöne Vorstellungen von Brombeeren. Mittelkräftiger Mund ist elegant und erfrischend, explosives Mentholfinale.
Die besten Weine, die dieses Weingut in der modernen Ära hervorgebracht hat. (William Kelley)
Diese Cuvée stammt aus einer Auswahl von zwei mit Grenache bepflanzten Parzellen, die 1900 bepflanzte Parzelle "Charbonnières" und die 1949 bepflanzte Parzelle "Esqueirons".
Dichte Nase, schwarze Früchte, rote Pflaume. Am Gaumen vollmundig, schöne Säure, breite, elegante Tannine, sehr langer Abgang, bekömmlicher Wein.
Lascombes 2011, Margaux 2. GCC: dunkle Früchte, seidige Tannine, frischer Abgang. Elegant und ausgewogen.
Guter Stoff, Kirschschnaps, Feuerstein, schwarze Schokolade; zu Wild.
Aromen reifer roter Früchte, Himbeere, Kirsche, guter Körper; zu Fleisch.
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
