Château Pichon Baron 2012, Pauillac 2° Grand Cru Classé - MAGNUM - Parker 93
316,00 €
(210,67 € L)
Bruttopreis
Pichon Baron 2012, Pauillac 2. Grand Cru Classé: Cassis, Zeder, feine Tannine. Elegant, strukturiert, lange
Das Château Pichon Baron, einer der prestigeträchtigsten Deuxièmes Grands Crus Classés de Pauillac, hat mit seinem Jahrgang 2012 einen rassigen, konzentrierten und hervorragend ausgewogenen Wein geschaffen. Das Weingut, das aus einem außergewöhnlichen Terroir mit tiefen Kieselsteinen stammt, setzt seinen Qualitätsanspruch durch eine präzise Vinifizierung und einen kontrollierten Ausbau fort.
Assemblage
80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot
Verkostung
- Robe: Dunkel, tiefes Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen.
- Nase: Elegant, dominiert von Aromen schwarzer Johannisbeeren, Heidelbeeren, Graphit, hellem Tabak, Zedernholz und süßem Pfeffer.
- Gaumen: Klarer Auftakt, dichte und seidige Gaumenmitte, feine, gut eingebundene Tannine. Langer, frischer und mineralischer Abgang mit einer sehr schönen Ausgewogenheit.
Speisen- & Weinempfehlungen
Dieser Wein passt perfekt zu :
- Gegrilltes rotes Fleisch oder Fleisch in Sauce (Rind, Lamm).
- Gebratenes Wild oder Wildbret (civet)
- Gerichte mit Trüffel
- Gereiftem Käse wie Comté oder altem Gouda
Lagerpotenzial
Château Pichon Baron 2012 kann heute nach Belüftung genossen werden, wird aber bis 2035-2040 an Komplexität gewinnen. Es handelt sich um einen Lagerwein in einem klassischen, aber zugänglichen Stil.
Bewertungen & Auszeichnungen
- James Suckling: 94/100
- Robert Parker - Wine Advocate : 92/100
- Wine Spectator: 93/100
- Vinous (Antonio Galloni): 92/100
| 9 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 1,5l |
| Jahrgang | 2012 |
| Alkohol | 13° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Pichon Baron, 33250 Pauillac, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Vollmundig, samtig und konzentriert, ist er reich, aber lebendig, mit einem tiefen Kern von Frucht und einer reichlichen Ausstattung von reifen, pudrigen Tanninen
Breit, fleischig und strukturiert, harmonisch, Leder, Moschus; zu Weichkäse.
Elegant, rote und schwarze Beeren, Karamell; zu Entrecôte.
Ein komplexer und samtiger St.-Emilion mit Aromen von roten und schwarzen Früchten sowie würzigen und duftenden Noten, außergewöhnlich für den Jahrgang.
Ein umwerfender Wein mit Aromen von Schwarzwälder Kirschtorte und Morello-Kirschen, weichen Tanninen und einem hochduftenden Abgang.
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, zart vegetal unterlegte rote Kirschenfrucht, florale Nuancen, verhaltenes Bukett.
Talbot, Langlebigkeitswein, jung, liebenswürdig und rund, seidige Tannine, edel, Havanna, Lakritze, klassisch ohne Austerität.
Am Gaumen von mittlerem Körper mit weichen Tanninen, einer schönen Säurelinie, Präzision und einem mineralreichen Abgang, der den Ausdruck des Terroirs verströmt.
Der mittlere bis kräftige Geschmack, der von festen, körnigen Tanninen und viel Frische getragen wird, endet lange mit einem belebenden Zug.
Ein eleganter und erfrischender Wein mit floralen Noten, unterstützt von einer festen Struktur und einem energetischen Abgang.
Kommentare (0)
Aktuell keine Kunden-Kommentare
Pichon Baron 2012, Pauillac 2. Grand Cru Classé: Cassis, Zeder, feine Tannine. Elegant, strukturiert, lange