Dunkelrote Robe, Bouquet von Himbeeren, Johannisbeere und Kirsche. Im Mund fruchtig mit weichen Tanninen und einem angenehmen Abgang. Ausbau in neuen Eichenfässern, Rebsorte: 100% Merlot Alte Reben.
Lang anhaltende und intensive Aromen (Schwarze Beeren, Johannisbeere,…) verbinden sich mit ihrer Feinheit auf harmonischer Weise mit dem kräftigen Körper des Weines. Château Haut-Tropchaud ist einen sehr ausgeglichenen Wein mit gutem Alterungspotenzial. Hervorragende und freigiebige Mischung aus großer Feinheit, sanfter Eleganz, Stärke und Frucht.
100% Merlot, 70-jährige Reben.
Schöne goldgelbe Farbe. Blumig und komplex in der Nase. Am Gaumen mineralisch und gut ausgewogen mit Aromen von reifen Früchten. Lang im Abgang.
Lang anhaltende und intensive Aromen (Schwarze Beeren, Johannisbeere,…) verbinden sich mit ihrer Feinheit auf harmonischer Weise mit dem kräftigen Körper des Weines. Château Haut Tropchaud ist ein sehr ausgeglichener Wein mit gutem Alterungspotenzial. Hervorragende und freigiebige Mischung aus großer Feinheit, sanfter Eleganz, Stärke und Frucht.
100% Merlot, 70-jährige Reben.
Hierbei handelt es sich um einen erfrischenden Crémant mit feinen und beständigen Perlen, blumig-fruchtigem Aroma sowie Noten von Aprikosen, Mirabellen und reifen Früchten. Vollmundiger und reicher Geschmack mit einem rassigen Abgang.
Dieser Cidre wird aus 20 verschiedene Apfelsorte hergestellt. Es gibt dem Cidre gutes Gleichgewicht zwischen den süßen, herben und sauren Sorten.
Die einzige Rebsorte, aus der roséfarbene Crémants d’Alsace mit viel Charme und Finesse hergestellt werden, ist Pinot Noir. Dieser Crémant ist trocken und dezent fruchtig mit harmonischem Schaum. Er entfaltet Noten roter Früchte und hat einen angenehmen Abgang, der Vanille erahnen lässt.
„Glänzende Zusammensetzung aus Syrah, Carignan und Grenache mit dunkler, schwarzroter Farbe. (…) Leicht holzige, perfekte Struktur (…), Garrigue, Pfefferminze, frische und säuerliche Brombeere, die seine starken Tannine ausgleichen. Marie-Pierre Ichés individuelle Note macht aus dem Baron einen hohen Fürsten.“ (Guide Hachette 2017, vin remarquable)
50 % Carignan, 40% Grenache noir, 10% Syrah
„Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis“: Feine, frische Frucht und auch komplex verwobene Würze, Quitten, etwas Grapefruit; schöne Fülle, sehr herzhafte Säure, ungemein frisch und nervig, knochentrocken, dennoch anspruchsvoll, hat noch Potenzial.
Bio-zertifiziert
Frische Sauvignon-Aromen, gut gebaut und schön strukturiert, der Entre-Deux-Mers lädt zum gemütlichen Zusammensein. Es ist ein trockener und fruchtiger Weißwein, den man als Aperitif, zur Vorspeise oder zu Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch genießen kann. Kühl, aber nicht zu kalt trinken (12°C).
Frischer Fisch händisch zubereitet.
Ausgezeichnetes Preis-Leistung Verhältnis: Eigenwillige Nase, Dunkelfrucht und ein wenig gekochte Erdäpfel; weiche Fruchtfülle, süffig, mollige Textur, feines Tannin und gute Länge, ausgezeichnet.
Ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis in "A La Carte": "Zarte Cassisnote; tanninige Dunkelfrucht, herzhaft, kein
großer Wein, aber ein konkurrenzloses PLV." (M. Pronay)
Schöne Granatfarbe, strukturierte farbige Träne, in der Nase vielfältig und Aromastark (reife Rotfrüchte). Der Merlot ist intensiv und besänftigt durch den Cabernet Sauvignon. Im Mund würzig und gut gebaut, guter Abgang.
Der leichte weiße Schaumwein ist fruchtig und mit einer Restsüße von mindestens 35g / Liter. Schimmerde goldene Farbe. Die Eigentülichkeit dieses Weines ist vor allem der alten Weinmethode von Die zu verdanken, die die feinen Aromen der Muscattraube entwickelt. Man findet hier viel Frucht, junge Frische, die Clairette ist feinperlig, hat eine langen Abgang und ist erfrischend.
Dieser Fruchtmarkessig mit Tomate und Basilikum wird Ihre Fisch- und Fleischgerichte sowie Ihre Salate um eine ganz besondere Note ergänzen!
Der Connétable de Talbot ist ein der beste Zweitwein des Médocs. Wie beim Vorgänger, ist es ein klassischer und eleganter Wein, der durch seine Struktur gekennzeichnet wird. Der Abgang ist lang und frisch.
Handwerkliche Herstellung. Diese Pastete hat immer Erfolg als Aperitif oder als Vorspeise.