Popol, Fruchtmarkessig Tomate und Basilikum - 50cl

Herkunft und Rohstoffe: Disser außergewöhnliche Essig wird in der Provence aus sonnengereiftem Tomatenfruchtfleisch und frischem Basilikum hergestellt, das wegen seines intensiven Dufts ausgewählt wird. Das Rezept verbindet die natürliche Süße der Tomate mit der spritzigen Säure eines hochwertigen Weißweinessigs.

Hersteller: Das im Herzen der Provence ansässige Haus Popol ist eine feste Größe der Feinkost für Fruchtfleischessige, aromatische Öle und handwerkliche Würzsaucen. Popol setzt auf natürliche Zutaten und eine sorgfältige Abfüllung in der 50cl-Glasflasche, um die mediterrane Küche täglich zu veredeln.

Herstellung: Das frische Tomatenfruchtfleisch und die Basilikumblätter werden großzügig mit dem Essig vermengt, um eine sämige, homogene Konsistenz zu erzielen. Es werden keine künstlichen Farb- oder Konservierungsstoffe zugesetzt, wodurch die leuchtende Farbe und die Aromen erhalten bleiben.

Verkostung: Der Essig zeigt eine dichte rot-orange Farbe und eine leicht fruchtfleischige Textur. In der Nase entfaltet er ein köstliches Aroma von frisch gepflückten Tomaten, begleitet von krautigen Basilikumnoten. Am Gaumen ist der Auftakt mild, fruchtig und ausgewogen mit einer angenehmen frischen Säure im Abgang.

Verkostungsempfehlung & Lagerung: Perfekt zum Anrichten eines Caprese-Salats (Tomate-Mozzarella), zum Ablöschen von Garnelen, für Rinder-Carpaccio oder gegrilltes Sommergemüse. Bei Raumtemperatur lagern. Vor Gebrauch gut schütteln und nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.

Auszeichnungen & Umweltzertifizierungen: Hergestellt nach strengen Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards, die eine vollständige Rückverfolgbarkeit und den Schutz der provenzalischen Tradition garantieren.