Clovis, Champagneressig von Reims - 50cl
7,60 €
(15,20 € L)
Bruttopreis
Vollmundiger Essig aus der Champagne mit holzigem Bouquet.
Dieser Essig folgt der Tradition der Champagne und wird aus den Weinen der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier hergestellt. Er reift ein Jahr lang in Eichenfässern und bietet eine Finesse und ein holziges Bouquet, die ihn zu einem einzigartigen Produkt auf dem Markt machen!
Clovis - Vinaigre de Reims
Marke: Clovis, hergestellt von Charbonneaux-Brabant in Reims, Champagne
Verkostung
Mund & Aromenpalette.
- Elegante, runde und seidige Textur.
- Komplexe Aromen von Weißwein, Honig, getoastetem Holz, Noten von Nüssen oder Mandeln in der langen Version (6 Jahre).
- Ausgewogener Säuregehalt um 7 % Essigsäure
Kulinarische Verwendung
- Hervorragende Saucen, Dressings, Marinaden für Fisch oder Meeresfrüchte (Lachs, Jakobsmuscheln).
- Hervorragend zum Ablöschen von Risotto, Geflügel, Gänseleberpastete oder gebratenem Gemüse.
- Veredelt Rohkostsalate, Frischkäsescheiben oder süß-saure Gerichte (pochierte Birnen, Chutneys)
Labels & Auszeichnungen
- Emblematisches Produkt der Essigtradition der Champagne, einzigartiges Familienwissen von Charbonneaux-Brabant / Clovis.
- Von 3-Sterne-Köchen empfohlen und verwendet (Arnaud Lallement, L'Assiette Champenoise)
Serviervorschlag & Verkostung
- Vinaigrette: Perfekt zu Mesclun, Blättermagen, Ziegenfrischkäse.
- Marinade: Lachs, Jakobsmuscheln, Gemüse
- Ablöschen: Gänselebersauce, Risotto oder Schmorgerichte.
- Hauptgang/Dessert: Splitter auf pochierten Birnen, Kompott, gesalzenem Karamell
| 61 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,5l |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | Glasflasche |
| Zutaten | Weißweinessig, 7° Säure. |
| Hersteller | Charbonnaux-Brabant SA, 51100 Reims, Frankreich |
| Mindesthaltbarkeit | Lebensmittel ohne MHD. |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Dieser Fruchtmarkessig mit Tomate und Basilikum wird Ihre Fisch- und Fleischgerichte sowie Ihre Salate um eine ganz besondere Note ergänzen!
Knackig-frische Gürkchen aus dem Loiretal, veredelt durch eine Marinade aus edlem Essig.
Dieser Balsamicoessig aus Modena ist die ideale Zutat für zahlreiche Saucen und Gerichte!
Dieser Fruchtmarkessig mit Schalotte wird Ihre Gerichte mit seinem feinen und unvergeßlichen Geschmack verfeinern!
Dieser Fruchtmarkessig mit schwarzer Johannisbeere kann sowohl zu salzigen als auch süßen Gerichten verwendet werden und verleiht ihnen einen köstlichen Johannisbeergeschmack!
Knackig-frische Gürkchen aus dem Loiretal, veredelt durch eine Marinade aus edlem Essig und Chili
Dieser Fruchtmarkessig mit Mango wird Ihren Fisch- und Huhngerichten einen einzigartigen exotischen Geschmack verleihen!
Dieser Fruchtmarkessig mit Schalotte wird Ihre Gerichte mit seinem feinen und unvergeßlichen Geschmack verfeinern!
Dieser Fruchtmarkessig aus Himbeere wird mit seinem intensiven fruchtigen Himbeergeschmack sowohl Ihren salzigen als auch süßen Gerichten eine einzigartige Note...
Dieser Fruchtmarkessig mit Knoblauch wird mit seinem frischen und starken Geschmack zahlreiche Gerichte begleiten und sie um ein außergewöhnliches Aroma ergänzen!
Dieser Fruchtmarkessig aus Himbeere wird mit seinem intensiven fruchtigen Himbeergeschmack sowohl Ihren salzigen als auch süßen Gerichten eine einzigartige Note verleihen!
Dieser Fruchtmarkessig mit Tomaten- und Paprikafruchtmark und Chili aus Espelette ist die Zutat, durch die Sie Ihren Fleischspeisen etwas Schwung und Würze hinzufügen!
Dieser Balsamicoessig aus Modena mit Trüffel aromatisiert wird Ihre Gerichte um ein feines und seltenes Trüffelaroma bereichern!
Dieser Fruchtmarkessig mit Mango wird Ihren Fisch- und Huhngerichten einen einzigartigen exotischen Geschmack verleihen!
Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch ...
Nach provenzalischer Tradition handwerklich mit grünen Oliven, Knoblauch und Sardellen zubereitet.
Sehr aromatisch, fruchtig, feine Perlage; zu Crèpes, Apfel- oder Butterkuchen.
Honig aus der Provence, IGP zertifiziertes Qualitätsprodukt, blumig und feincremig
Creme als Aufstrich auf Pfannkuchen oder Waffeln oder im Wasserbad erwärmt als Coulis auf Eis und Desserts.
Flüssig, leicht zartbitter, zu kräftigem Käse
Lavendelhonig aus der Provence, cremig, vollblumiges Aroma mit feiner Süße
Mit Kapern, Knoblauch und Sardellen verfeinerte schwarze Olivenpaste.
Vielleicht gefällt Ihnen auch
Dieser Balsamicoessig aus Modena ist die ideale Zutat für zahlreiche Saucen und Gerichte!
Vollmundiger Essig aus der Champagne mit holzigem Bouquet.