Popol, Fruchtmarkessig Mango - 25cl
Der Mango-Fruchtfleischessig von Popol bringt exotische Süße und eine fruchtige Säure in Ihre Küche…
12,00 €
Chez Popol
(29,21 € L)
Verfügbarer Bestand: 20
Bruttopreis
Der Feigen-Fruchtfleischessig von Popol vereint die Schmelz des mediterranen Obstes mit frischer Säure – ideal zu Entenleber, Käse und dunklem Fleisch.
Herkunft und Rohstoffe: Dieser außergewöhnliche Essig wird in der Provence hergestellt. Das Rezept setzt auf ausgewähltes Fruchtfleisch sonnengereifter Feigen, die für ihre honigsüße Textur und ihr holziges Aroma geschätzt werden, harmonisch ausbalanciert durch die frische Note eines hochwertigen Weißweinessigs.
Hersteller: Das in der Provence ansässige Haus Popol ist eine feste Größe der Feinkost für Fruchtfleischessige und handwerkliche Spezialitäten. Popol verwendet natürliche Zutaten und fällt durch sorgfältige Herstellung auf, um alltägliche Gerichte mit mediterraner Note zu veredeln.
Herstellung: Das frische Feigenfruchtfleisch wird großzügig mit dem Essig vermengt, um eine flüssige, samtene Textur zu erzielen. Ohne künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe bleiben die tiefrote Farbe und die natürlichen Feigenaromen vollkommen erhalten.
Verkostung: Der Essig zeigt eine dunkle purpurrote Farbe mit kupferfarbenen Reflexen und eine sämige Textur. In der Nase entfaltet er ein warmes Bouquet von confierter Feige und Waldhonig. Am Gaumen ist der Auftakt mild und süß, gefolgt von einer erfrischenden, ausgewogenen Säure im Abgang.
Verkostungsempfehlung & Lagerung: Ideal zum Verfeinern von Feinschmecker-Salaten mit Entenleber, zum Ablöschen von Schweine- oder Entenfleisch, zu gereiftem Ziegen- oder Schafskäse sowie für Wildmarinaden. Bei Raumtemperatur lagern. Vor Gebrauch gut schütteln und nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.
Auszeichnungen & Umweltzertifizierungen: Hergestellt nach strengen Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards, die eine vollständige Rückverfolgbarkeit und den Schutz handwerklicher Traditionen garantieren.
Technische Daten
Besondere Bestellnummern
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