Popol, Fruchtmarkessig Himbeere - 50cl

Herkunft und Rohstoffe: Dieser fruchtige Essig wird in der Provence hergestellt. Das Rezept setzt auf ausgewähltes Himbeerfruchtfleisch, das für sein intensives Beerenaroma und seine natürliche Säure geschätzt wird, harmonisch ausbalanciert durch die frische Note eines hochwertigen Weißweinessigs.

Hersteller: Das in der Provence ansässige Haus Popol ist eine feste Größe der Feinkost für Fruchtfleischessige und handwerkliche Spezialitäten. Popol verwendet natürliche Zutaten und füllt diesen Essig in die großzügige 50cl-Glasflasche ab, um Gerichten eine elegante Note zu verleihen.

Herstellung: Das frische Himbeerfruchtfleisch wird großzügig mit dem Essig vermengt, um eine flüssige, samtene Textur zu erzielen. Ohne künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe bleiben die rubinrote Farbe und die natürlichen Waldbeerenaromen vollkommen erhalten.

Verkostung: Der Essig zeigt eine leuchtende rubinrote Farbe und eine sämige Textur. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von frischen Himbeeren. Am Gaumen ist der Auftakt fruchtig und voll, gefolgt von einer erfrischenden, ausgewogenen Säure im Abgang.

Verkostungsempfehlung & Lagerung: Ideal zum Ablöschen von gebratener Entenbrust oder Geflügelleber, zum Verfeinern von Feinschmecker-Salaten mit Entenleber sowie für Rinder-Carpaccio. Bei Raumtemperatur lagern. Vor Gebrauch gut schütteln und nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.

Auszeichnungen & Umweltzertifizierungen: Hergestellt nach strengen Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards, die eine vollständige Rückverfolgbarkeit und den Schutz handwerklicher Traditionen garantieren.