Dieser violette Senf gehört zu Brive wie der Eiffelturm zu Paris. Ein traditionell hergestelltes Produkt mit modernem, zeitgemäßem Geschmack. Er wird mit Traubenmost und feinen Senfkörnern hergestellt. Im 14. Jahrhundert war es sogar der Papst Clemens VI höchstpersönlich, der sich für diesen besonderen Senf interessierte und einen Gesandten aus Brive zu sich kommen ließ, der „Grand Moutardier du Pape“ genannt wurde.

Produzent: Denoix ist eine große Likörfabrik, die im Jahr 1839 in der Stadt Brive-la-Gaillarde im Corrèze gegründet wurde. Das Wissen der damaligen Meister der Likörherstellung wird nach wie vor angewandt, um so die Qualität der Produkte aus Haselnuss, Pflanzen und Früchten zu sichern. Der Betrieb ist mit dem Label „Entreprise du Patrimoine Vivant“ ausgestattet, der für hohes Traditionsbewusstsein, aber gleichzeitigen Mut zur Innovation steht.