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Martin-Pouret, Cremiger Orléans-Senf - 95g
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Martin-Pouret

Cremiger Orléans-Senf - 95g

5,80 €

(0,06 € Kg)

Verfügbarer Bestand: 18

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Der cremige Senf aus Orléans von Martin-Pouret vereint milde französische Senfschärfe mit der samtigen Eleganz von im Eichenfass gereiftem Essig.

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Beschreibung

Herkunft und Rohstoffe: Dieser außergewöhnliche Gourmet-Senf wird in Orléans hergestellt. Das Rezept setzt auf 100 % französische Senfsaat, Meersalz aus Guérande und echten, im Eichenfass gereiften Essig aus Orléans – die Garantie für ein perfekt ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Hersteller: Das 1797 gegründete Haus Martin-Pouret ist der letzte traditionsreiche Senf- und Essigmeister aus Orléans. Mit über 200 Jahren Erfahrung kreiert der Betrieb erstklassige Feinkost-Condiments, die von Sterneköchen weltweit für ihre Unverfälschtheit geschätzt werden.

Herstellung: Die Senfkörner werden auf Granitmahlsteinen vermahlen und fein gesiebt, um eine seidige Paste zu gewinnen. Durch das sorgfältige Vermählen mit Orléans-Essig und die langsame Reifung entsteht eine besonders geschmeidige und cremige Textur.

Verkostung: Der Senf zeigt eine brillante strohgelbe Farbe und eine samtig-glatte Konsistenz. In der Nase entfaltet er subtile Noten von frischer Senfsaat, Weißwein und feinem Holz. Am Gaumen beginnt er mild und cremig, bevor sich eine elegante, kontrollierte Schärfe ohne Bitterkeit entfaltet.

Verkostungsempfehlung & Lagerung: Die perfekte Begleitung zu Schweinebraten, gebratenem Geflügel, Grillwürsten oder Kalbfleisch. Ideal auch zum Binden feiner Weißweinsaucen, für selbstgemachte Mayonnaise oder Salatdressings. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.

Auszeichnungen & Umweltzertifizierungen: Hergestellt nach der traditionellen Orléans-Methode mit streng ausgewählten französischen Zutaten für höchste handwerkliche Qualität ohne künstliche Zusätze.

Martin-Pouret
18 Artikel

Technische Daten

Nettogewicht
95g
Verpackung
Glas
Zutaten
Orléans-Senf (Wasser, Senfkörner aus dem Loiretal, Essig, Guérande-Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Kurkuma, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Kaliumdisulfit)
Aufbewahrungshinweise
Gekühlt lagern.
Durchschnittliche Nährwertinformationen pro 100g
Energiewert 144 kcal/597 kJ, Fett ≤10,0 g, davon gesättigte Fettsäuren ≤0,6 g, Kohlenhydrate 4,6 g, davon Zucker 2,2 g, Eiweiß 6,1 g, Salz 4,8 g
Mindesthaltbarkeit
02/2027

Besondere Bestellnummern

ean13
3165356395822

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