Domaine Arnoux Père et Fils, Savigny les Beaune - Les Picotins 2022
37,50 €
(50,00 € L)
Bruttopreis
Eleganter Burgunder-Chardonnay mit Blüten-, Zitrus- und Brioche-Noten. Frisch, rund und mineralisch am Gaumen, mit feinem Holzton im Abgang.
Domaine Arnoux Père et Fils - Savigny-lès-Beaune „Les Picotins“ 2022
Über das Weingut
Die Domaine Arnoux Père et Fils mit Sitz in Chorey-lès-Beaune ist ein Familienbetrieb, der seit 2008 von Pascal Arnoux geleitet wird. Mit 22 Hektar Eigenbesitz in den symbolträchtigsten Appellationen der Côte de Beaune legt das Weingut großen Wert darauf, die burgundischen Klimazonen durch einen vernünftigen Weinbau und eine sorgfältige Vinifikation aufzuwerten.
Verkostung
Die Farbe ist blass goldgelb, leicht glänzend mit smaragdgrünen Reflexen.
Die Nase besticht durch ihre Reinheit und Eleganz: weiße Blüten, Zitronenschale, reife Birne und eine subtile Brioche-Note.
Im Mund ist der Auftakt offen, gefolgt von einer zugleich zarten und strukturierten Materie. Der Ausbau im Fass verleiht dem Wein Volumen, einen Hauch von Röstaromen und eine schöne Nachhaltigkeit.
Das Ganze bleibt durch eine lebhafte und mineralische Säure ausgeglichen, die den Abgang vornehm verlängert.
Dieser Wein passt hervorragend zu :
- Fisch in Sauce (Seeteufel mit weißer Butter, Forelle mit Mandeln).
- Meeresfrüchten (Jakobsmuscheln, warme Austern).
- cremiges Geflügel oder vegetarische Gerichte mit Pilzen
- junger Ziegen- oder Comté-Käse
| 40 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2022 |
| Alkohol | 13,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Kühl zwischen 8 und 12°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Arnoux Père et Fils, 21200 Chorey les Beaune, France |
| Abfüllung | Mis en bouteille par Arnoux Père et Fils |
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Pale to medium lemon-gold colored, opening out to notes of honeydew melon, nectarines and baked apples with touches of lightly browned toast, allspice and powdered ginger.
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