Château Fontsainte, Corbières - Réserve de la Demoiselle 2019
13,50 €
(18,00 € L)
Bruttopreis
Nachhaltige Frische, Vanille, kandierte Früchte, Pfeffer; zu Lammkarree.
| 120 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2019 |
| Alkohol | 14° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Rebsorten | Carignan centenaires 60%, Grenache noir 30%, Mourvèdre 10% |
| Aufbewahrungshinweise | Bis zu 10 Jahre lagerfähig. |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | EARL Laboucarié, Domaine de Fontsainte, Route de Ferrals, 11200 Boutenac, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
| Umweltzertifizierung | Zertifizierte nachhaltige Landwirtschaft |
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Der mittlere bis kräftige Geschmack, der von festen, körnigen Tanninen und viel Frische getragen wird, endet lange mit einem belebenden Zug.
Die besten Weine, die dieses Weingut in der modernen Ära hervorgebracht hat. (William Kelley)
Auswahl aus einer Parzelle mit hundertjährigem Grenache, der von Pollus, dem Vorfahren des Winzers, gepflanzt wurde.
Mittlere granat-mauve Farbe, duftet nach zerdrückten schwarzen Himbeeren, schwarzen Kirschen und schwarzen Johannis beeren mit einem Hauch von Kräutern, Garrigue und Anis.
Am Gaumen sehr frisch, belebend, dynamisch, sehr eingebettete Tannine, lieblich, saftig. Sehr schönes Mundgefühl, taktil, sehr fruchtig, langer Abgang.
Ein harmonischer und eleganter Wein, der keine Schwere aufweist. Ein Jahrgang, der den edlen Charakter des Terroirs einfach hervorhebt.
Vielfältig, fein und diskret, voluminös, gute Tannine; zu Rostbraten.
Der Gaumen ist mittelschwer mit feinem Tannin und einer frischen Säurelinie, mit einem komponierten, strukturierten Abgang mit viel Frische und Schwung.
Kaffee, rote Beeren, Vanille und Gewürze, mächtig; zu Wildgulasch.
Aromenreich, rote-Früchte-Likör, marokkanische Gewürze; zu Rindfleisch.
Aromatische, intensive und subtile Nase, die sich zu einem fruchtigen und saftigen Geschmack entwickelt.
Am Gaumen ist er mittelkräftig bis vollmundig, mit weicher Säure und einer leichten Schärfe, die zu den dezenten Aromen von schwarzen Früchten passt, die erdig ausklingen.
Nachhaltige Frische, Vanille, kandierte Früchte, Pfeffer; zu Lammkarree.