Château Olivier 2015, Pessac-Léognan Cru Classé - DM 3L - Parker 91
234,00 €
(83,00 € L)
Bruttopreis
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
| 2 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 3l |
| Jahrgang | 2015 |
| Alkohol | 14,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 1er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 40%, Petit Verdot 5% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Olivier SARL, Jean-Jacques de Berthmann, 33850 Leognan, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
| Umweltzertifizierung | Zertifizierte nachhaltige Landwirtschaft |
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Ein klassischer und eleganter Wein, der durch seine Struktur gekennzeichnet ist. Der Abgang ist lang und frisch.
Er ist vollmundig, samtig und geschliffen, breit und einhüllend, mit einem reichhaltigen Fruchtkern, reifen Tanninen und saftigen Säuren, die in einem langen, präzisen Abgang enden.
Kirschrote Farbe, Nase: Korb voller schwarzer Beeren, Gaumen: geschmolzene Tannine, harmonisch, fruchtig, sehr zugänglich.
Guter Stoff, Kirschschnaps, Feuerstein, schwarze Schokolade; zu Wild.
Vollmundiger Wein, aromatisch und samtig mit Noten von eingemachten Kirschen und Gewürzen. Kalkiges Finish.
Die Nase offenbart ein reichhaltiges und komplexes Bouquet mit Noten von Veilchen, reifen roten Früchten, Leder und Nuancen von Trüffel. Im Geschmack vereint dieser Wein Rundheit.
Dieses Weingut erlebt derzeit seine beste Zeit seit den glorreichen 1970er Jahren, und der Giscours 2020 ist ausgezeichnet.
Maskulin, charaktervoll, gut strukturiert; zu Pilzgerichten.
Breite Attacke, Lakritze, Pfefferminze, kräftige Tannine; zu Entrecôte.
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Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.