Château Pavie, Saint-Emilion
  • Château Pavie, Saint-Emilion

Château Pavie 2013, Saint-Emilion 1° Grand Cru Classé A - Parker 91

382,00 €

(509,33 € L)

Bruttopreis

Ein Wein, der in der Nase zurückhaltend, aber am Gaumen komplex ist. Mittelkräftig mit einem schmeichelnden und kalkigen Abgang.

Menge
Auf Lager

Winzer und Weingut: Château Pavie ist ein 37 Hektar großes Weinberggut, das auf einem außergewöhnlichen Terroir mit einer ebenso außergewöhnlichen Südausrichtung liegt. Das gesamte Anwesen kann in drei leicht identifizierbare Terroirs unterteilt werden: das Kalksteinplateau, der Hang und die Vorberge, alle in unterschiedlichen Höhen über dem Fluss Dordogne. Die Bedingungen sind extrem günstig für den Weinbau, einschließlich kargen Bodens, hervorragender Sonneneinstrahlung und natürlichem Abfluss.

Verkostung: Der 2013er Pavie war tatsächlich recht zurückhaltend in der Nase im Vergleich zum 2013er Bellevue Mondotte, entfaltet sich sanft mit Aromen von Maulbeere, Waldboden und wilder Minze. Der Gaumen ist mittelkräftig mit geschmeidigen Tanninen, die den Mund sanft umklammern, unterlegt von einer leicht kalkigen Note im schmeichelnden Abgang. Es gibt hier eine gewisse Kauigkeit, und wie ich vermutete, könnte es tatsächlich der Pavie-Decesse sein, der der beste Wein im Portfolio von Gérard Perse ist. (robertparker.com, 28.10.2016)

Speiseempfehlung: Bei Raumtemperatur (16-18°C) servieren, um Enten-Hachis-Parmentier zu begleiten.

Vignobles Perse
4 Artikel

Technische Daten

Inhalt 0,75l
Jahrgang 2013
Alkohol 13,5°
Allergene Enthält Sulfite.
Rebsorten Merlot 65%, Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 10%
Aufbewahrungshinweise Lange Lagerfähigkeit
Verbrauchshinweise Zwischen 16 und 18°C trinken.
Geschmack Trocken
Hersteller Château Pavie, Vignobles Perse, 33330 Saint-Emilion, Frankreich
Abfüllung Mis en bouteille au Château
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Château Labégorce, Margaux
Preis
89,90 €
Mittlerer Körper, elegant, frisch, intensiv, schwarze Himbeere; zu Gratin.
Domaine Faury, Saint-Joseph - Hedonism 2016 Domaine Faury, Saint-Joseph - Hedonism 2016
Preis
24,50 €
Feine, geschmolzene Tannine, schwarze Früchte, pfeffrig; zu Ente.
Château Léoville Barton, Saint-Julien Château Léoville Barton 2005, Saint-Julien 2° Grand Cru Classé - Parker 92
Preis
198,00 €
Ein harmonischer und eleganter Wein, der keine Schwere aufweist. Ein Jahrgang, der den edlen Charakter des Terroirs einfach hervorhebt.
Château Léoville Barton, Saint-Julien Château Léoville Barton 2012, Saint-Julien 2° Grand Cru Classé - MAGNUM - Parker 92
Preis
214,00 €
Schöne intensive dunkle Farbe. Fruchtige, lebhafte Nase. Der Wein ist fruchtig, schmackhaft und duftend mit feinen Tanninen. Sehr angenehm.
La Dame de Montrose, Saint-Estèphe
Preis
126,00 €
Château Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan
Preis
133,00 €
Château Tour de Guiet - Côtes de Bourg - Grand Vin
Preis
22,50 €
Château Pichon Baron, Pauillac Château Pichon Baron 2012, Pauillac 2° Grand Cru Classé - MAGNUM - Parker 93
Preis
312,00 €
Château Pédesclaux, Pauillac
  • -9,00 €
Preis
115,00 € Verkaufspreis 124,00 €
Château Haut-Brion, Pessac-Léognan
Preis
679,00 €
Château Figeac, Saint-Emilion
Preis
262,00 €
Eine unvergleichliche Persönlichkeit mit einem komplexen und charmanten Bouquet.
Château Figeac, Saint-Emilion
Preis
324,00 €
Am Gaumen sehr frisch, belebend, dynamisch, sehr eingebettete Tannine, lieblich, saftig. Sehr schönes Mundgefühl, taktil, sehr fruchtig, langer Abgang.
Château Rauzan Ségla, Margaux
Preis
106,00 €
Château Cantemerle, Haut-Médoc
Preis
69,90 €
Kräftige und elegante Attacke, Tabak, Johannisbeere, Holz; zu Brathuhn.
Château Brane-Cantenac, Margaux
Preis
209,00 €
Château Cantemerle, Haut-Médoc
Preis
35,00 €
Kräftige und elegante Attacke, Tabak, Johannisbeere, Holz; zu Brathuhn.
Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch ...
Les Oleïades, Olivenöl mit Basilikum aromatisiert
Preis
17,70 €
Basilikum oder Pistou verleiht Ihren kulinarischen Zubereitungen eine sehr duftende und typisch frische Note.
Les Oleïades, Olivenöl mit Zitrone und Ingwer aromatisiert
Preis
17,70 €
Das Zitrone-Ingwer-Öl bietet eine erstaunliche Geschmacksmischung: Die spritzige Frische von Zitrone zusammen mit der Intensität von Ingwer.
Château Commanderie de Queyret, Bordeaux rot
Preis
9,50 €
Ein frischer, fruchtiger, aber fester Mund mit einem zarten, fleischigen Gaumen. Schönes Gleichgewicht.
Domaine des Richards, Muscat de Beaumes de Venise Domaine des Richards, Muscat de Beaumes de Venise 2021
Preis
22,90 €
Harmonische Frucht und Süße, animierend im Abgang; zum Dessert.