Clos Marsalette 2016, Pessac-Léognan - MAGNUM - Parker 90-92
81,50 €
(54,34 € L)
Bruttopreis
Sauberes, präzises Bouquet, mittlerer Körper, schwarze Beere; zu Pilzen.
Clos Marsalette 2016
Herkunft und Hintergrund
Aus einem außergewöhnlichen Jahrgang in Bordeaux stammend, profitiert Clos Marsalette 2016 von den idealen klimatischen Bedingungen des Jahres: eine gleichmäßige Blüte, ein heißer, trockener Sommer und eine kühle Nachsaison, die eine langsame und vollständige Reifung begünstigt haben. Auf den für Pessac-Léognan typischen tiefen Kiesböden gelegen, vinifiziert dieses Weingut mit Präzision, um die Reinheit der Frucht und die Eleganz des Terroirs hervorzuheben.
Verkostung
Robe: Intensives Granatrot mit violetten Reflexen.
Nase: Ausdrucksstark und harmonisch. Aromen von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), roten Früchten (Kirsche), süßen Gewürzen (Pfeffer, Muskat), blumigen und gut eingebundenen Holznoten (Vanille, heller Tabak).
Mund: Geschmeidiger und fruchtiger Auftakt. Seidige Textur, feine und umhüllte Tannine. Schöne Frische in der Mitte des Gaumens, Gleichgewicht zwischen Dichte und Lebendigkeit. Anhaltender Abgang mit holzigen und leicht rauchigen Akzenten.
Kritik
- Wine Advocate: 91/100
- Vinous: 90/100
- James Suckling: 93/100
Serviervorschlag
Ideal zu zartem rotem Fleisch (Rib-Eye-Steak, Rindersteak), gebratenem oder geschmortem Geflügel (Perlhuhn, Entenbrust) sowie zu Gerichten mit eingelegtem Gemüse oder gebratenen Pilzen. Er passt auch zu gereiftem Hartkäse (Tomme de Savoie, Ossau-Iraty) oder leicht cremigem Käse (gereifter Brillat-Savarin).
| 6 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 1,5l |
| Jahrgang | 2016 |
| Alkohol | 13° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 53%, Merlot 45%, Cabernet Franc 2% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Canon la Gaffelière, BP 34, 33330 Saint-Emilion, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
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Fruchtig (Brombeere), Holz, würzig, Orangenzeste, reife Tannine; zu Ente.
Sauberes, präzises Bouquet, mittlerer Körper, schwarze Beere; zu Pilzen.