Château Montrose 2012 - Saint-Estèphe 2e Grand Cru Classé

Das Château Montrose, das in Saint-Estèphe an den Ufern der Gironde liegt, ist berühmt für seine kraftvollen, strukturierten und langlebigen Weine. Der Jahrgang 2012, obwohl in einem schwierigen Jahr produziert, zeichnet sich durch seine Eleganz, Präzision und Finesse aus und repräsentiert perfekt den klassischen Stil des Weinguts.

Verkostungsnotizen

Die Farbe ist tief, purpurrot und leuchtend. Nach einer ersten, noch etwas verschlossenen Nase entfalten sich beim Schwenken elegante Noten von frischen Früchten, Johannisbeerknospen und Eukalyptus. Der Auftakt ist frisch und offen. Die Mitte des Mundes ist voll, kräftig und seidig. Der Abgang ist unglaublich lang mit Noten von Brioche und Lakritze. Dies ist ein intensiver und rassiger Jahrgang.

Assemblage

57% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

Ausbau

19 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, von denen etwa 50% neu sind. Der sorgfältige Ausbau verleiht dem Wein Komplexität, Struktur und Lagerpotenzial.

Lagerpotenzial

Kann jetzt nach dem Karaffieren getrunken werden, wird aber bis 2045-2050 an Komplexität gewinnen.

Wein/Speiseempfehlungen

Perfekt zu einem Rinderkotelett, einer gebratenen Lammkeule, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse (wie einem alten Comté).

Bewertungen & Scores

James Suckling: 94/100

Robert Parker - Wine Advocate: 92+/100

Vinous (Antonio Galloni): 93/100

Jean-Marc Quarin: 93/100