Château Pichon Baron 2012, Pauillac 2° Grand Cru Classé - Parker 93
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Château Pichon Baron

Pauillac 2° Grand Cru Classé 2012 - Parker 93

158,00 €

(210,67 € L)

Bruttopreis

Pichon Baron 2012, Pauillac 2. Grand Cru Classé: Cassis, Zeder, feine Tannine. Elegant, strukturiert, lange

Menge
Nicht auf Lager

Beschreibung

Das Château Pichon Baron, einer der prestigeträchtigsten Deuxièmes Grands Crus Classés de Pauillac, hat mit seinem Jahrgang 2012 einen rassigen, konzentrierten und hervorragend ausgewogenen Wein geschaffen. Das Weingut, das aus einem außergewöhnlichen Terroir mit tiefen Kieselsteinen stammt, setzt seinen Qualitätsanspruch durch eine präzise Vinifizierung und einen kontrollierten Ausbau fort.

Assemblage

80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot

Verkostung

    - Robe: Dunkel, tiefes Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen.

    - Nase: Elegant, dominiert von Aromen schwarzer Johannisbeeren, Heidelbeeren, Graphit, hellem Tabak, Zedernholz und süßem Pfeffer.

    - Gaumen: Klarer Auftakt, dichte und seidige Gaumenmitte, feine, gut eingebundene Tannine. Langer, frischer und mineralischer Abgang mit einer sehr schönen Ausgewogenheit.

Speisen- & Weinempfehlungen

Dieser Wein passt perfekt zu :

    - Gegrilltes rotes Fleisch oder Fleisch in Sauce (Rind, Lamm).

    - Gebratenes Wild oder Wildbret (civet)

    - Gerichte mit Trüffel

    - Gereiftem Käse wie Comté oder altem Gouda

 Lagerpotenzial

Château Pichon Baron 2012 kann heute nach Belüftung genossen werden, wird aber bis 2035-2040 an Komplexität gewinnen. Es handelt sich um einen Lagerwein in einem klassischen, aber zugänglichen Stil.

Bewertungen & Auszeichnungen

    - James Suckling: 94/100

    - Robert Parker - Wine Advocate : 92/100

    - Wine Spectator: 93/100

    - Vinous (Antonio Galloni): 92/100

Château Pichon Baron

Technische Daten

Inhalt
0,75l
Jahrgang
2012
Alkohol
13°
Allergene
Enthält Sulfite.
Verpackung
12er OHK
Rebsorten
Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20%
Aufbewahrungshinweise
Lange Lagerfähigkeit
Verbrauchshinweise
Zwischen 16 und 18°C trinken.
Geschmack
Trocken
Hersteller
Château Pichon Baron, 33250 Pauillac, Frankreich
Abfüllung
Mis en bouteille au Château

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