Château Potensac 2016

Appellation: Médoc, Bordeaux, Frankreich

Classement: Cru Bourgeois Exceptionnel

Propriété: Famille Castéja

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Jahrgang: 2016

Herkunft und Hintergrund

Der Jahrgang 2016, der für seine Ausgewogenheit und Frische bekannt ist, profitierte von einem heißen und trockenen Sommer, gefolgt von einem milden Herbst. Château Potensac, das auf einem für das Médoc typischen kiesigen Terroir liegt, zeichnet für einen Wein verantwortlich, der Eleganz, Struktur und Finesse vereint und diesen hochwertigen Jahrgang perfekt repräsentiert.

Verkostung

Robe: Tiefes Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen.

Nase: Ausdrucksstark und elegant. Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten (Kirsche, schwarze Johannisbeere), würzige Noten (Pfeffer, Lakritze), blumige Anklänge und zarte Holznoten (Vanille, Zedernholz).

Mund: Runder und seidiger Auftakt. Gut präsente, aber samtige Tanninstruktur. Ausgewogene Mitte des Gaumens, die eine reine Frucht und eine gut integrierte Säure offenbart. Langer und harmonischer Abgang mit würzigen und holzigen Noten.

Kritik

- Wine Advocate: 90/100

- Vinous: 89/100

- James Suckling: 91/100

Serviervorschlag

Passt perfekt zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch (Entrecôte, Bavette, Rinderfilet), gebratenem oder geschmortem Lamm, gebratenem Geflügel (Perlhuhn, Ente) sowie zu Schmorgerichten. Eignet sich auch für gereiften Hartkäse (Comté, Parmesan) und Schimmelkäse.