Château Smith Haut Lafitte 2016

Herkunft und Hintergrund

Der Jahrgang 2016 zeichnete sich durch ideale klimatische Bedingungen aus, mit einem heißen, trockenen Sommer und einem milden Herbst, die eine langsame und optimale Reifung der Trauben begünstigten. Das Château Smith Haut Lafitte, das auf einem Terroir aus tiefem Kies und Lehm-Kalkstein liegt, bietet einen Wein, der Kraft, Finesse und Frische vereint, die für diesen Grand Cru von Pessac-Léognan charakteristisch sind.

Verkostung

Farbe: Tiefes, intensives Rot mit purpurfarbenen Reflexen.

Nase: Komplex und elegant. Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), roten Früchten (Kirsche), blumigen Noten (Veilchen), süßen Gewürzen (Pfeffer, Lakritze) und zarten Holznuancen (Zedernholz, Vanille).

Gaumen: Voller und seidiger Auftakt. Feine und gut integrierte Tannine. Dichte, ausgewogene Mitte des Gaumens mit strahlender Frucht und frischer Säure. Langer, harmonischer, anhaltender Abgang mit würzigen und holzigen Noten.

Kritik

- Wine Advocate: 95/100

- Vinous: 94/100

- James Suckling: 96/100

Serviervorschlag

Passt perfekt zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch (Entrecôte, Rinderfilet), gebratenem Lamm oder Lammkeule, Edelgeflügel (Perlhuhn, Ente) sowie Schmorgerichten (Daube, civet). Passt auch gut zu gereiftem Hartkäse (Comté, Manchego) oder Petersilienkäse.