Domaine Noellat Michel et Fils
Nuits-Saint-Georges 2014
Fein, lebendig, seriös, langer Abgang; zu Ente.
48,90 €
Château Tour de Calens
(47,87 € L)
Verfügbarer Bestand: 12
Bruttopreis
Konzentriert, elegant, Cabernet-Sauvignon-Prägung; zu Ente.
Winzer und Weingut: Château Tour de Calens ist ein kleines Weingut von 7,10 ha, das sich im Norden des berühmten Weingebietes „Graves“ am südlichen Ufer der Garonne in Beautiran befindet. Das Weingut ist von Wald umgegeben, der Boden gekennzeichnet von tiefen „Graves“, großen Kieselsteinen. Das Weingut wird von Alexandre Doublet, Sohn des Eigentümers Bernard Doublet bewirtschaftet. Man pflegt die „vernünftige Landwirtschaft“. Die Trauben werden vor der langen Kelterung sortiert und der Stiel entfernt. Der Wein wird in regelmäßig erneuerten Eichenfässern ein Jahr lang ausgebaut.
Verkostung: Schöne Rubinfarbe, in der Nase mineralisch mit starken Noten von Zimt, Heidelbeere und reifen Trauben. Die Struktur ist rundlich und sehr angenehm. Ein eleganter Wein.
"Feine, klare, klassische Cassisnase; elegante erdig mineralisch angehauchte Dunkelfrucht, elegant und saftig, wunderschön klarer, feiner, eleganter Wein, Bordeaux wie es sich gehört, und das zu einem Superpreis." M. Pronay
Trinkempfehlung: Dunkles Fleisch, Wildgerichte, Gulasch, milder Käse; Chambriert servieren (16-18°C). Dekantieren.
Alk. 14% Vol; Reife 5-10 Jahre; Cabernet Sauvignon 63%, Merlot 28%, Cabernet Franc 9%, in Barrique gereift.
Technische Daten
Domaine Noellat Michel et Fils
Fein, lebendig, seriös, langer Abgang; zu Ente.
48,90 €
Vollmundiger Wein, aromatisch und samtig mit Noten von eingemachten Kirschen und Gewürzen. Kalkiges…
60,50 € ab 46,90 €
158,00 €
Vollkommen reif, mit einem Hauch von Pflaume, schwarzen Früchten und nicht zu viel Holz, verführt…
139,00 € ab 110,39 €
54,90 € ab 45,00 €
Aromenreich, rote-Früchte-Likör, marokkanische Gewürze; zu Rindfleisch.
53,50 €
53,50 €
Eleganter Margaux mit roten Früchten, Veilchen und feinem Holz. Seidiger Gaumen, feine Tannine,…
166,00 €
43,00 € ab 36,00 €
Enthüllt hübsche Veilchenaromen mit Noten von Himbeerblättern, Rosen und duftender Erde. Von…
124,00 € ab 96,00 €
Ein lebhafter Wein mit Frucht- und Gewürzaromen, geprägt von Eichennoten. Verspricht, mit dem Alter…
51,50 € ab 43,00 €
Eleganter Zweitwein von Château Montrose mit dunklen Früchten, Gewürzen und seidigen Tanninen. Gut…
53,50 € ab 51,00 €
Der mittlere bis kräftige Geschmack, der von festen, körnigen Tanninen und viel Frische getragen…
87,50 € ab 72,91 €
154,00 €
Die Nase ist von großer aromatischer Finesse. Der Mund ist köstlich, fein und profitiert von einer…
101,00 € ab 79,50 €
Ein vollmundiger, reicher und üppiger Wein mit Noten von schokoladenüberzogenen Kirschen und…
125,00 €
Konzentriert, elegant, Cabernet-Sauvignon-Prägung; zu Ente.
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„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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