Château Pavie 2013, Saint-Emilion 1° Grand Cru Classé A - Parker 91
315,00 €
(420,00 € L)
TTC
Un vin de Bordeaux élégant et réservé, aux arômes de mûre et de sous-bois, avec des tanins souples et une finale caressante.
Vigneron et vignobles: Château Pavie est une propriété de trente-sept hectares de vignes située sur un terroir d'exception avec une exposition tout aussi exceptionnelle : plein sud. L'ensemble peut être subdivisé en trois terroirs aisément identifiables : le plateau calcaire, la côte, et le pied de côte, tous situés à différentes altitudes au-dessus de la Dordogne. Les conditions sont extrêmement favorables à la viticulture, notamment en raison de la pauvreté des sols, de l'excellent ensoleillement et du drainage naturel.
Dégustation: Le Château Pavie 2013 est assez discret au nez par rapport au Bellevue Mondotte 2013, dévoilant lentement des arômes de mûre, de sol forestier et de menthe sauvage. En bouche, il est moyennement corsé avec des tanins souples qui agrippent délicatement le palais. Il se termine sur une note caressante, légèrement crayeuse. (robertparker.com, 28.10.2016)
Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner un hachis parmentier de canard.
| 1 Article |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2013 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Cépages | Merlot 65%, Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 10% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Pavie, Vignobles Perse, 33330 Saint-Emilion, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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