Château Fleur Cardinale 2019, Saint-Emilion Grand Cru Classé - Parker 93-95
52,50 €
(70,00 € L)
TTC
Vin corsé, aromatique et velouté avec des notes de cerises confites et d'épices. Finale crayeuse.
Vigneron et vignobles: Le Château Fleur Cardinale étale ses vignes sur près de 23 hectares. La propriété est située sur la commune de Saint-Etienne-de-Lisse, à l’est de l’appellation de Saint-Emilion. La topographie est diversifiée : les coteaux ont majoritairement des pentes assez fortes (10% fréquents), et on trouve localement toutes les orientations. Château Fleur Cardinale est situé en ligne de coteau nord sur un plateau argilo-calcaire. Le vignoble dont les vignes ont un âge moyen de 30 ans, bénéficie d’un encépagement marqué par la dominance du merlot (75%), suivi du cabernet franc (17%) et du cabernet sauvignon (8%).
Dégustation: Le 2019 Fleur Cardinale provient d'un site à maturité tardive sur le versant nord du plateau calcaire de Saint-Émilion. Il révèle des arômes de cerises confites, d'épices, de chocolat noir et de moka. C'est un vin corsé, large et velouté, avec des tanins poudreux et un cœur généreux de fruits vifs, se terminant par une finition crayeuse. Ce vin charnu et résolument moderne plaira aux consommateurs qui privilégient la puissance et la richesse. robertparker.com (07.04.2022)
Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner des entrecôtes aux piments d'Espelette.
| 4 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2019 |
| Taux d'alcool | 14,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Merlot 76%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 4% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Fleur Cardinale, Lieu-dit Le Thibaud, 33330 Saint Etienne de Lisse, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
| Certification environnementale | Haute valeur environnementale |
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La bouche moyenne à corsée soutenues par des tanins fermes et granuleux et beaucoup de fraîcheur, se termine longuement par une bouffée revigorante.
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