Château Fleur Cardinale 2015, Saint-Emilion Grand Cru Classé - Parker 92
60,50 €
(79,87 € L)
TTC
Un vin corsé, riche et moelleux avec des notes de cerise enrobée de chocolat et de tarte aux myrtilles. Grande longueur en bouche.
Vigneron et vignobles: Le Château Fleur Cardinale étale ses vignes sur près de 23 hectares. La propriété est située sur la commune de Saint-Etienne-de-Lisse, à l’est de l’appellation de Saint-Emilion. La topographie est diversifiée : les coteaux ont majoritairement des pentes assez fortes (10% fréquents), et on trouve localement toutes les orientations. Château Fleur Cardinale est situé en ligne de coteau nord sur un plateau argilo-calcaire. Le vignoble dont les vignes ont un âge moyen de 30 ans, bénéficie d’un encépagement marqué par la dominance du merlot (75%), suivi du cabernet franc (17%) et du cabernet sauvignon (8%).
Dégustation: Le 2015 Fleur Cardinale est un mélange de 75% Merlot, 20% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon, vieilli dans des fûts de chêne neufs à 100% pendant 13 mois. D'une couleur grenat-pourpre profond, il dévoile un nez de violettes parfumées, de coffre en cèdre et de cynorrhodons sur un cœur de cerises enrobées de chocolat, de confiture de prunes et de tarte aux myrtilles. Le palais est de corps moyen à corsé, riche et moelleux avec de nombreuses couches et une grande longueur. robertparker.com (21.02.2018)
Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner un confit de canard.
| 26 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2015 |
| Taux d'alcool | 15° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 12 bouteilles |
| Cépages | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Fleur Cardinale, Lieu-dit Le Thibaud, 33330 Saint-Etienne-de-Lisse, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
| Certification environnementale | Haute valeur environnementale |
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