Description générale

Le Château Palmer Alter Ego 2014 est un vin rouge de l'appellation Margaux, classé Troisième Grand Cru dans la classification de 1855. Ce millésime se distingue par sa finesse, son équilibre et sa complexité aromatique, malgré un été frais et humide. Le domaine, dirigé par la famille Mähler-Besse, cultive ses vignes en biodynamie depuis 2010, avec une certification obtenue en 2014. 

Assemblage

    • 52 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon, 13 % Petit Verdot

Les raisins sont récoltés manuellement et triés avec soin. Le vin est élevé en barriques de chêne français, dont 50 % neuves, pendant environ 16 mois.

Nez et Bouche

Le nez est élégant et complexe, offrant des arômes de fruits noirs mûrs tels que le cassis et la mûre, accompagnés de notes de violette, de cèdre, de réglisse et de moka. En bouche, l'attaque est souple et veloutée, avec une matière dense et des tanins fins. La structure est équilibrée, et la finale est longue et persistante, marquée par une belle fraîcheur.

Notes des critiques

    • James Suckling : 93/100 – 

    • Wine Enthusiast : 93/100 – 

    • Wine Spectator : 93/100 – 

    • Robert Parker (Wine Advocate) : 92/100 – 

    • Decanter : 90/100 – 

    • Jeb Dunnuck : 90/100 – 

Accords mets-vins

Ce vin s'accorde parfaitement avec des mets tels que le gibier, les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages affinés. Il peut également accompagner des plats plus raffinés, comme un tournedos Rossini ou des gibiers aux cèpes.