Margaux 1° Grand Cru Classé 2023 - Parker 96

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notes de fruits rouges et noirs sucrés, mêlées à des touches de violette, de zeste d’orange et de pétales, le tout somptueusement encadré par des arômes épicés et toastés de chêne

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Description

Parker 96

Le Château Margaux 2023 se dévoile dans le verre avec des notes de fruits rouges et noirs sucrés, mêlées à des touches de violette, de zeste d’orange et de pétales, le tout somptueusement encadré par des arômes épicés et toastés de chêne, très présents dès l’ouverture. De corps moyen à corsé, avec un cœur profond de fruits primaires s’articulant autour d’une acidité vive et de tanins structurants aux notes crayeuses, il est jeune et vibrant et demandera un peu de patience. Il s’agit d’un assemblage composé à 89 % de cabernet sauvignon, 5 % de merlot, 4 % de cabernet franc et 2 % de petit verdot, titrant 13 % d’alcool, le cabernet sauvignon ayant bénéficié d’une macération un peu plus courte que d’habitude, tandis que l’inverse a été le cas pour le merlot.

Philippe Bascaules a décrit le millésime 2023 comme « une nouvelle année chaude et sèche » au Château Margaux, mais marquée par des pluies régulières et un ciel relativement couvert. Les vendanges ont débuté le 11 septembre et se sont achevées le 5 octobre. Une partie des raisins a été perdue à cause des brûlures solaires liées à la vague de chaleur de fin de saison, et leur élimination pendant les vendanges a pris du temps (le tri reste entièrement manuel dans ce domaine, effectué par les vendangeurs dans les vignes). Certains lots, notamment ceux de merlot, étaient très riches en jus et ont donc fait l'objet d'une saignée pouvant atteindre 15 %. Il s'agit également du premier millésime en conversion vers l'agriculture biologique pour ce domaine.

Marque Château Margaux

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Fiche technique

Contenu: 0,75l
Millésime: 2023
Taux d'alcool: 14°
Allergènes: Contient des sulfites.
Emballage: CBO 1 bouteille
Cépages: Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 7%, Cabernet Franc 2%, Petit Verdot 1%
Recommandations d'entreposage: Vin de grande garde
Conseil de consommation: A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût: Sec
Producteur: Château Margaux, 33460 Margaux, France
Mise en bouteille: Mis en bouteille au Château