Château Cantenac Brown 2011, Margaux 3° Grand Cru Classé - DM 3L - Parker 87
320,00 €
(106,67 € l)
TTC
Margaux raffiné aux arômes de fruits noirs, d'épices et de bois noble, avec des tanins soyeux et une belle élégance en bouche.
Château Cantenac Brown 2011 – Margaux 3ᵉ Grand Cru Classé
Origine & Élaboration
Le Château Cantenac Brown est une propriété viticole située à Margaux, dans la région du Médoc. Le millésime 2011 est élaboré à partir d'un assemblage de 67 % Cabernet Sauvignon et 33 % Merlot.
Profil Gustatif
• Robe : Rouge grenat aux reflets rubis.
• Nez : Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de framboise, de réglisse, d'épices et de bois noble.
• Bouche : Attaque souple et ronde, avec une structure tannique ferme et fine. L'équilibre entre acidité et fruité est remarquable, offrant une texture veloutée et une belle longueur.
• Finale : Persistante, avec des nuances de chocolat noir et de bois toasté.
Notes & Évaluations
• Wine Enthusiast : 94/100
• Wine Spectator : 90/100
• Gault & Millau : 16/20
• La Revue du Vin de France (RVF) : 16/20
• Bettane & Desseauve : 15/20
Accords Mets & Vin
Ce Château Cantenac Brown 2011 s'accorde parfaitement avec :
• Carré d'agneau en croûte d'herbes
• Tournedos Rossini
• Magret de canard au poivre
• Plateau de fromages affinés
Température de Service
Il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18 °C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure.
| 2 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 3l |
| Millésime | 2011 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 1 bouteille |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 67%, Merlot 33% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Cantenac Brown, Lieu-dit Margaux, 33460 Cantenac, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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"Un joli vin élégant, moyennement corpulent, les tannins sont lisses, la matière ample, joli fond avec un cabernet de grande classe." Bernard Burtschy (4,5/5)
Un Saint-Émilion complexe, avec des tanins serrés et une finale rapide. Notes de cassis, réglisse et sel marin.
Un vin moyen à corsé, riche en arômes de cerises et de baies rouges, avec une attaque satinée et une fin saline.
Dense purple, sweet notes of underbrush, forest floor, licorice, black currants and a hint of lead pencil followed by a lush, ripe, surprisingly fleshy and succulent wine.
Un vin charmant et dynamique, marqué par des notes de cerises, de baies, et d'anis.
Un Saint-Émilion opulent et complexe aux notes de cassis, d'herbes et de réglisse. Texture moelleuse et belle longueur.
Corsé, velouté et concentré, il est riche mais vif, avec un profond noyau de fruits et une ample dotation de tannins mûrs et poudreux.
Margaux raffiné aux arômes de fruits noirs, d'épices et de bois noble, avec des tanins soyeux et une belle élégance en bouche.