Château Kirwan 2015

Assemblage

Environ 50 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot 

Dégustation

Robe : Grenat profond, dense et brillante, indicative d’un vin concentré 

Nez : Bouquet complexe de cassis, cerise noire, prunes, relevé par des touches terreuses, cèdre grillé, épices (poivre, cannelle, vanille) et cacao 

Bouche : Attaque à la fois fraîche et ample, texture veloutée, tanins fins. Évolution sur les fruits noirs, graphite, café, avec une minéralité saline. Finale longue, pure et minérale 

Scores 

    • Robert Parker’s Wine Advocate : 90 pts – 

    • James Suckling : 92–93 pts –

    • Wine Spectator (James Molesworth) : 92 pts – 

    • Jeb Dunnuck : 93 pts – 

    • Wine Enthusiast : 96 pts – 

    • Decanter (Jane Anson) : 92 pts –

Accords mets & vin

Ce Margaux se mariera parfaitement à une entrecôte grillée, un tournedos, un gibier à plumes ou des fromages affinés. Sa structure élégante et sa fraîcheur minérale en font un excellent support pour des plats savoureux et structurés.