Alter Ego de Palmer 2012, Margaux - Parker 93
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Château Palmer

Alter Ego de Palmer 2012, Margaux - Parker 93

106,00 €

(139,33 € L)

Stock disponible : 5

TTC

Margaux élégant, fruits noirs, truffe blanche, tanins soyeux, longue finale, équilibre parfait et grande finesse.

Quantité
Disponible

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Description

Château Palmer Alter Ego 2012 – Margaux

Origine & Élaboration

Le Château Palmer Alter Ego 2012 est un vin rouge de l'appellation Margaux, produit par le Château Palmer, classé Cru Classé. Ce millésime est élaboré à partir d'un assemblage de 51 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon et 9 % Petit Verdot. Les vignes, cultivées sur un terroir de graves et gravelo-argileux, bénéficient d'une viticulture raisonnée. La vinification se déroule en cuves thermorégulées, suivie d'un élevage de 12 à 14 mois en barriques, dont 35 % sont neuves. 

Profil Gustatif

    • Robe : Rouge grenat profond.

    • Nez : Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de truffe blanche, de pierre et de réglisse, avec des notes florales et boisées subtiles.

    • Bouche : Attaque souple et ronde, avec une structure tannique fine et élégante. L'équilibre entre acidité et fruité est remarquable, offrant une texture veloutée et une belle longueur.

    • Finale : Persistante, avec des nuances de chocolat noir et de bois toasté.

Notes & Évaluations

    • Robert Parker (Wine Advocate) : 93/100

    • James Suckling : 94/100 

    • Wine Spectator : 90-93/100

    • Decanter : 17,25/20 

Accords Mets & Vin

Ce Château Palmer Alter Ego 2012 s'accorde parfaitement avec :

    • Magret de canard rôti

    • Tournedos Rossini

    • Fromages affinés

    • Chocolat noir à 70 % 

Température de Service

Il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18 °C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure.

Château Palmer
5 Produits

Fiche technique

Contenu
0,75l
Millésime
2012
Taux d'alcool
13,5°
Allergènes
Contient des sulfites.
Emballage
CBO 6 bouteilles
Cépages
Merlot 51%, Cabernet Sauvignon 40%, Petit Verdot 9%
Recommandations d'entreposage
Vin de grande garde
Conseil de consommation
A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût
Sec
Producteur
SC du Château Palmer, Lieu-dit Issan, 33460 Margaux, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Château

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