Château Giscours 2015

Assemblage

– Environ 70 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot et 5 % Petit Verdot, sans Cabernet Franc 

Dégustation

Robe : Grenat profond, opaque et brillante, évoquant un vin concentré et enveloppant .

Nez : Bouquet intense de cassis, mûre et violette, avec des nuances complexes de graphite, tabac, cèdre, chocolat, café, truffe et épices douces .

Bouche : Attaque veloutée et ample, tannins fins et dynamiques. Saveurs de baies noires, réglisse, graphite, notes mentholées et épicées, soutenus par une minéralité saline vibrante. Finale longue et équilibrée .

Scores et commentaires d’experts

    • James Suckling : 96–97 points – 

    • Vinous (Antonio Galloni) : 94+ points – 

    • Robert Parker’s Wine Advocate : 94–94+ points – 

    • Wine Spectator (James Molesworth) : 92–95 points – 

    • Wine Enthusiast (Roger Voss) : 97 points – 

    • Decanter (Steven Spurrier) : 92 points – 

    • Lobenberg : 97–98 points – 

    • René Gabriel’s BDX Total : 18/20 – 

Accords mets & vin

Parfait avec des viandes rouges grillées ou en sauce (entrecôte, magret de canard), des plats de gibier, ou des fromages affinés. Sa texture veloutée et sa fraîcheur minérale lui permettent de sublimer les plats riches tout en conservant précision et élégance.